Дрожжевые оладьи
Тупоськи (оладьи на дрожжах)
молоко - 1 стакан; дрожжи свежие - 20г; мука - 1 стакан; соль – по вкусу.
Ленивые беляши по-африкански
мука - 500г; молоко - 500 мл; дрожжи (прессованные) - 25г; сахар - 1 ст. л.; соль - 2-3 щепотки; яйцо - 2 шт.; фарш из говядины - 500г; репчатый лук - 1 шт.; чеснок- 2 дольки; лимонная кислота - 1 щепотка; соль, перец - по вкусу; растительное масло д
Кукурузные оладьи с изюмом
молоко - 250 мл; яйца - 3 шт.; дрожжи свежие - 7г; соль - 1/4 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; мука кукурузная - около 250г; растительное масло - 3 ст.л.; изюм - 50г.
Тыквенные оладьи из дрожжевого теста
пюре из печёной или пареной тыквы) - 0.5л; сахар - 2-4 ст.л.; соль - 1.ч.л.; молоко - 200г; яйцо - 1 ш.; дрожжи сухие - 2 ч.л.; мука - по вкусу; растительное масло для обжаривания; корица (молотая) - по вкусу; лимон (цедра) - по вкусу.
Оладьи из кукурузной муки с изюмом
кукурузная мука - 150г; пшеничная мука - 150г; яйцо - 1 шт.; молоко - 350 мл; дрожжи свежие - 10г; сахар - 3 ст.л.; соль - 1 ч.л.; изюм (без косточек) - 100г.
Бульбенники
картофель (нечищеный) - 1.5 кг; яйцо - 1 шт.; мука - 2 ст. л.; сахар - 2 ст. л.; сметана - 2 ст. л.; соль - по вкусу; дрожжи (свежие) - 10 г; сахарная пудра; растительное масло для жарки.
Манные оладьи
манная крупа - 120г; мука - 140г; молоко (теплое) - 300 мл; сахар - 4 ст.л.; соль - 1/4 ч.л.; дрожжи (сухие растворимые) - 1 ч.л.; яйцо - 1 шт.
Постные морковные оладьи
мука пшеничная - 200г; вода теплая - около 250мл; сахар - 1-2 ч.л.; дрожжи сухие - 1 ч.л.; соль - по вкусу; морковь - 1 шт. (среднего размера); масло растительное для жаренья.
Оладьи с яблоками
мука пшеничная - 200г; яблоки - 2-3 шт.; яйцо - 1шт.; молоко - 200-250г; сахар - 1 ч.л.; дрожжи сухие - 1 ч.л.; соль - по вкусу; масло растительное для жаренья.
Польские оладьи рацухи с яблоками (Racuchy z jablkami)
мука, молоко (теплое), яйцо, дрожжи свежие, сахар, соль, яблоки, масло растительное для жарки....
Голландские оладьи Пофферчьес (Poffertjes)
молоко, мука пшеничная, мука гречневая, яйцо, дрожжи свежие, сахар, соль, вода, масло растительное для жарки, сахарная пудра, сливочное масло...
Оладьи с яблоками
мука пшеничная, яблоки, яйцо, молоко, сахар, дрожжи, сливочное масло, соль...
реклама