Блины скороспелые
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 500г
- вода - 3 стакана
- яйцо - 2-3 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- сода - 1/2 ч.л.
- кислота - 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Блины скороспелые необходимо...
Яйца смешать с 3 стаканами теплой воды, прибавить соль, сахар и соду, затем всыпать муку и хорошо размешать веселкой или сбивальным веничком так, чтобы тесто получилось без комков. Лимонную или виннокаменную кислоту развести в стакане воды, влить в подготовленное тесто, размешать и немедленно начать печь блины.
Если не имеется кислоты, то тесто для блинов можно приготовить так: муку, яйца, сахар, соль смешать с кислым молоком, а соду развести в стакане воды, влить в тесто перед выпечкой блинов и размешать.
источник: "Книга о вкусной и полезной пище" Пищпромиздат 1954
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
4 фото
5 фото
6 фото
3 фото
3 фото
6 фото
6 фото
5 фото
реклама
