Отварная рыба
Рыба с картофелем и сушеной крапивой
треска (филе), картофель, перловая крупа, репчатый лук, крапива (сушеная), сметана, вода, соль.
Карп в пиве
карп, сливочное масло, лук репчатый, петрушка (корень), морковь, мед, соль, специи, светлое пиво
Рыбное филе с фенхелем и каперсами
рыбное филе, сливочное масло, бальзамический уксус, чеснок, каперсы, оливковое масло, фенхель (с несколькими листиками)
Паровая осетрина
осетрина, свежие грибы, белое столовое вино, пшеничная мука, растительное масло, черный молотый перец, соль
Осетрина с соусом из хрена
осетрина, вода, репчатый лук, морковь, петрушка (корень), лавровый лист, перец (горошек), хрен, масло, мука, сметана, рыбный отвар, зелень (мелко нарезанная), соль, сахар и уксус
Рыба в остром маринаде
осетрина, репчатый лук, помидоры, сахар, соль, лимонная кислота, растительное масло, зеленый лук, зелень, петрушки
Осетрина в томате
осетрина свежая, соль, корень петрушки и сельдерея, перец черный, горошек зеленый свежий, шампиньоны свежие, раковые шейки, зелень укропа и петрушки, масло сливочное, мука пшеничная, бульон рыбный, томат-пюре, сахар.
Лещ по-краковски
лещ, морковь, сельдерей, петрушка, лук репчатый, масло сливочное, бульон рыбный (варят из хвостов и плавников), пиво, вино десертное, изюм, миндаль, пряники, сок лимонный, лимон, сок малиновый, лист лавровый, перец черный (горошком), соль
Скумбрия в молочном соусе
скумбрия, лимонная кислота, белое вино, белые грибы или шампиньоны, крабы, сливочное масло, гарнир, молочный соус, перец, соль, зелень
Скумбрия с пикантным соусом
скумбрия (соленая), молоко, вино белое, уксус винный, лук репчатый, чеснок, горчица, яйцо (желток), сметана, перец красный (молотый), перец черный (горошек), соль, петрушка (зелень)
Отварная скумбрия
скумбрия, вода, соль, лук репчатый (маленький), морковь, петрушка или сельдерей (корень, ломтик), перец (горошек), лавровый лист, 30%ого уксус
реклама