Кальмар по-мароккански
Для рецепта вам потребуется:
- кальмары - 8 шт.
- лимон - 1/2 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- чеснок - 4 зубчика
- тмин - 1/2 ч.л.
- кориандр (молотый) - 1/2 ч.л.
- паприка (молотая) - 1 ч.л.
- петрушка (зелень) - 1 пучок
- кинза - 1 пучок
- красный перец (молотый) - 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кальмар по-мароккански необходимо...
Петрушку и кинзу мелко порубить. Добавить специи, чеснока, лимонный сок, масло, соль, перец и взбить в блендере до однородной консистенции.
Тушку каждого кальмара надрезать вдоль, обмакнуть в подготовленную смесь, накрыть и оставить на 4 часа.
Затем каждую тушку надеть на 2 деревянные шпажки (их заранее нужно замочить в воде). Готовить кальмаров на гриле 3–4 минуты, часто переворачивая.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
