Солянки рыбные
Солянка из форели и копченой горбуши
форель (голова и хвост), копченая горбуша (кусочек), картофель (крупный), соленые огурцы, лук репчатый, помидор, растительное масло (для жарки), каперсы и маринад, лавровый лист, соль, специи, сметана, оливки, маслины, лимоны, каперсы, морские ракушки (копченые, в масле).
Солянка из семги
семга (голова), огурцы соленые (крупные), помидор (соленый крупный), лук репчатый, томатная паста, маслины (в банке), масло растительное, перец черный (горошек), перец душистый (горошины), лавровый лист, кориандр (в зернах), имбирь (кусочек), каперсы, укроп (семена), сахар, лимон (для подачи), вода
Солянка купеческая со стерлядью и белыми грибами
вода, серлядь (голова), стрелядь, душистый перец (горошек), можжевельник (ягоды), морковь, картофель, паприка, лук репчатый, помидор, томатная паста, белые грибы (сушеные), оливковое масло, соленые грибы, корнишоны (маринованные), каперсы, черные оливки, водка, соль, перец (молотый), лимон, сметана.
Рыбная солянка с печеным сладким перцем
бульон из раков, болгарский перец (красный), сахар, лавровый лист, масло оливковое, лук репчатый (белый), каперсы, семга, раки, картофель (отварной), оливки, петрушка и укроп (измельченная зелень), соль, помидор, паста томатная, соленый огурец (маленький), рыбный бульон, лимон
Солянка из норвежской семги с каперсами и лимоном
огурец соленый, стерлядь (филе свежее), каперсы, масло оливковое, семга (филе свежая), лук репчатый, томат-пасты, рыбный бульон, соль, оливки (зеленый), черные оливки (без косточек), сметана, укроп (филе свежая), лимонные чипсы.
Солянка из квашеной капусты и щуки
капуста квашеная, лук репчатый, масло подсолнечное, мука пшеничная, вода, перец черный (горошек), лавровый лист, щука (филе)
Солянка по-фински
рыба красная, картофель, маринованные огурцы, морковь, лук репчатый, томатная паста, чеснок, петрушка (зелень), укроп (зелень)
Капустная солянка с хариусом на сковороде
хариус (филе), капуста (свежая или квашеная), сливочное масло, томат-пюре, толченые сухари, соленые огурцы, каперсы, маслины, лук репчатый, томата-пюре, масло (или смалец), лук репчатый, сахар, мука
Солянка из салаки на сковороде
салака (свежая), жир, томат-пюре, огурец соленый, лук репчатый, каперсы, маслины, сухари, сыр (тертый), ломтики лимон, вишня или брусника (маринованная), петрушка (зелень), капуста (квашеная или свежая), томат-пюре, жир, сахар, столовый уксус, перец (горошком), лавровый лист, соль ,
Суп солянка с соленой сельдью и сардинами
сельдь (соленая), сельдь (консервированная), сардины (в масле, консервированные), помидор, перец сладкий, огурец соленый, лук репчатый, лимон, оливки, каперсы, томатная паста, маслины (без косточек), молоко , петрушка (зелень, рубленая), лавровый лист, сливочное масло , черный перец и соль (горошком),
Солянка рыбная с маслинами
рыба (морской окунь, судак, щука, лещ, налим и пр.), перец (горошком), лавровый лист (маленький), морковь, петрушка, лук репчатый, томатная паста, огурец (соленый или маринованный), маслины, лимона (ломтики), сметана, сахар, соль, зелень, грибы (маринованные), вода,
Солянка из красной рыбы
рыба, огурец соленый, репчатый лук, помидор (свежий), каперсы, маслины, масло, перец, соль ,
Рыбная солянка с вареными раками
раки, рыбный бульон, огуречного рассола, лимон, рыба (филе), горбуша или кета (соленая отварная), осетрина (свежая), лук репчатый, огурец (соленый), помидор, каперсы, маслины, грибы (соленые), морковь (крупная), петрушка (зелень и корень), черный перец (горошек), укроп, лук зеленый, лавровый лист, подсолнечное масло,
реклама