Стейки из рыбы
Тунец на гриле с сальсой
апельсин (навель), болгарский перец (красный), красный лук, мята (свежие листья), красный винный уксус, соль, перец (молотый), растительное масло, тунец (стейк), кориандр (молотый)
Тунец с морковно-имбирным соусом
морковь, имбирь, зеленый лук, рисовый уксус, кунжутное масло, тамари или соевый соус, масло канолы, соль, семена кунжута, тунец (стейк)
Тунец с помидорами и фасолью
помидоры, фасоль (консервированная), эстрагон (листья), лимонный сок, зеленый лук, оливковое масло, соль, перец (молотый), тунец (стейк)
Стейк из тунца со спаржей
картофель, молоко, красный перец, грибы, лук репчатый, чеснок, куриный бульон, сухое белое вино, сашими из тунец, спаржа, сливочное масло, оливковое масло, соль, черный перец, паприка, тимьян (сушеный), орегано (сушеный), кайенский перец, черный перец, чесночный порошок
Стейк из акульего мяса на гриле
сок лайма или лимонный сок, лимон (тертая цедра), оливковый масло, укроп, чеснок, перец чили (свежий или сушеный стручок), акула (стейки), перец (крупномолотый), соль, сливочное масло, лука-порей (стебель), лук-резанец, растительное масло (для гриля).
Стейк из акулы с орехами макадамиа
акула (стейки), орехи (молотые), пармезан (тертый), панировочные сухари, сливочное масло (растопленное), абрикосы, малина, яблочный сок, сахар
Стейки из лосося в имбирной глазировке
имбирь (свежий, измельченный) – 2 ст.л., чеснок (измельченный) – 2 ст.л., лук скорода – 2 ст.л., сельдерей – 2 ст.л., паста чили – 1 ст.л., рисовый уксус – 1/2стакана, рисовое вино мирин – 1/4стакана, соус хосин – 2 ст.л., куриный бульон – 1/2стакана, оливковое масло – 1 ст.л., лосось – 4 стейка, соль – по вкусу, базилик, кунжут – по вкусу
Стейк тунца по-азиатски
имбирь (свежий), зеленый лук, рисовый уксус, кунжутное масло, соль, перец (молотый), растительное масло, баклажаны, тунец (стейки)
Тунец с зеленью и помидорами
оливковое масло, лавровый лист, базилик (свежего), орегано, петрушка, розмарин, тимьян, чеснок, помидоры (вяленые), тунец (стейк), лимоный сок, каперсы, соль, черный перец (молотый)
Жареный тунец с японским маринадом
тунец (стейк), соль, перец, масло канолы, винный уксус, соевый соус, имбирь (молотый), сахар
Тунец с грибами под красным соусом
тунец (филе, 4 стейка), шампиньоны, мука, соль, перец, растительное масло (для жарки), помидоры, лук репчатый, белое сухое вино, петрушка (несколько веточек), базилик (сушеный), мука (для обвалки тунца), соль, перец, растительное масло (для жарки).
Стейк из тунца в медовой глазури на гриле
тунец (стейк), оливковое масло, лимонный сок, бальзамический уксус, чеснок (измельчённый), имбирь (измельчённый свежий корень), кинза (свежая порубленная), тунец (стейк), мёд, оливковое масло, кинза (мелко нарезанная свежая)
Стейк из тунца с пюре из дайкона
тунец (стейк), смесь специи (карри, шафран, паприка, кайенский перец), дайкон (пюре), перечная смесь (нескольких видов перца), базилик
Тунец с шампиньонами
руккола, помидоры черри, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, красное вино или бульон, красный винный уксус, мёд, горчица, оливковое масло, соль, черный перец (молотый), тунец (стейк), лимонный сок, зелень (веточка для украшения).
реклама