Рыба жареная
Сардины, жаренные во фритюре
сардины (или мойва), чеснок, острый перец, соль, тмин, черный перец (молодой), мука, растительное масло (для фритюра), лимон
Лососина, жаренная в тесте
филе лосося, мука, яйцо, светлое пиво, сок половинки лимона, соль, растительное масло для жаренья
Филе рыбное с грибами
филе рыбное, некрупные шампиньоны, сливочное масло, жир для жарки, зелень петрушки, сок лимона, соль, перец
Треска по-астурийски
треска (или навага), вино белое, лук репчатый, масло сливочное, шоколад, шампиньоны, мука, корица, гвоздика, соль, перец черный молотый
Филе палтуса с грибами
палтус, вода, сок яблочный, сливки, масло сливочное, грибы (шампиньоны), зелень сельдерея, паприка, соль
Камбала с грибами по-датски
камбала (филе), мука, сухари, вино белое сухое, масло сливочное, яйцо, масло сливочное, мука, шампиньоны, сок лимона, спаржа, соль, перец молотый
Сом в тесте жареный
сом, жир (для фритюра), мука, яйца, масло растительное, молоко, кислота лимонная, лимон, соус томатный или майонез, зелень петрушки, перец черный молотый, соль
Сом жареный
сом (филе), масло растительное, мука, гвоздика молотая- 2-3 шт., цедра одного лимона, перец черный молотый, соль
Сом жареный под ореховым соусом
сом (средних размеров), мука, масло растительное, зелень петрушки, сок лимонный, орехи грецкие (очищенные), хлеб, чеснок, масло растительное, уксус- 2-3 ст. л., вода
Сом жареный с помидорами
сом, муки, масло растительное, помидоры свежие, зелень петрушки, перец черный молотый, соль
Карп по-австрийски
карп, анчоусы (филе), масло растительное (или свиной жир), бекон, лук репчатый, пюре томатное, сливки, перец красный сладкий, перец черный молотый, соль
Карп с начинкой из риса и грибов
карп, рис, масло сливочное, грибы сушеные, сухари молотые, мука, яйцо, лук репчатый (маленькая головка), перец черный молотый, соль
Камбала по-датски
камбала (филе), мука, сухари, сухое белое вино, сливочное масло, сливочное масло, мука, молоко, свежие шампиньоны, лимонный сок, спаржа, картофельное пюре, перец, соль
Камбала в гриле
камбала (филе), лимон (сок), апельсин (сок), вермут белый, банан, сало (свежее), масло растительное, перец черный молотый, соль.
реклама