Долма (толма)
Долма с лососем
лосось (филе), капуста (листья), чеснок, лук репчатый (красный), кинза, перец сладкий (красный стручковый), перец жгучий (красный), имбирь (корень), масло растительное
Долма сладкая
рис, изюм, слива (сушеная), орех грецкий (или орех лесной), масло растительное, лимон, виноградные листья.
Долма с кедровыми орешками
виноградные листья, лук репчатый, лук зеленый, оливковое масло, рис, кедровые орешки, черный изюм, мята, лимон, соль, перец
Долма с изюмом и грецкими орехами
рис (длиннозерный, коричневый), виноградные листья (консервированные), оливковое масло, лук репчатый (тонко порезаный), чеснок (потолочь), петрушка (порезать), мята (свежая порезать), укроп (свежий порезать), цедра и сок, изюм, грецкие орехи (потолочь), соль, перец
Долма из салата латука с макрелью и рисом
макрель (филе копченое), рис (неочищенный), салат латук, сливочное масло, репчатый лук, мука, молоко, сметана, соль, перец, лимонный сок, яйцо (вкрутую), куриный бульон
Толма из бараньего фарша с айвой и яблоками
баранина, айва, яблоко, рис, лук репчатый, бульон, слива, кинза, перец (стручковый острый), соль
Толма с капустой
баранина, рис, лук репчатый, масло топлёное, капуста, урюк или курага, айва, томат-пюре, зелень, соль
Толма из печенки
печень, лук репчатый, кинза (зелень), тархун (зелень), соль, перец чёрный (молотый), барбарис (молотый сушеный)
Толма из чечевицы в виноградных листьях
чечевица, крупа пшеничная (мелкая), лук репчатый, масло растительное, курага, изюм, листья виноградные, соль, перец, кинза (зелень), мята, тимьян (чабрец, богородская трава), петрушка, слива (желтая, албухара)
Толма из крахмальных листиков со сливками
сливки, яйцо (белок), сахар, крахмал пшеничный, вода
Толма из помидоров с грибами
помидоры, грибы (свежие), рис, репчатый лук, топленое масло, соль, перец, кинза и петрушка (зелень),
Толма из баранины в виноградных листьях
баранина, виноградные листья, рис, репчатый лук, мацун, чеснок, сахар, соль, перец, чабрец, мята, кинза (зелень), базилик, майоран,
Толма летняя с бараниной, овощами и яблоками
баранина, рис, баклажан, помидоры, помидоры (для соуса), перец, яблоки, лук репчатый, кинза (зелень), базилик, петрушка, черный перец (молотый) и соль,
Толма из айвы и яблок, фаршированных бараниной
баранина (жирная), айва, яблоки, рис, лук репчатый, слива (кислые), кинза (зелень), стручковый перец, соль,
реклама