Овощные (вегетарианские) пловы
Майвя-плов
рис, масло топленое, кишмиш, курага, абрикосы (сушеные кайса), чернослив, мука пшеничная, яйцо, соль.
Плов шашандаз
рис, масло топленое, яйцо, лук репчатый, лимонная кислота, шафран, корица, соль, перец
Сюдлю-плов (молочный плов)
кутум копченный, масло топленное, молоко, мука пшеничная, кишмиш, абрикосы (сушенные), финики, шафран, соль
Плов со сладким перцем
перец, рис, вода, растительное масло, помидоры, лук репчатый, соль, душистый перец, зелень
Грибной плов
ис, морковь, лук репчатый, грибы, масло растительное, соль, специи, зелень
Плов с нутом
рис, турецкий горошек (нут), лук репчатый, морковь, томатный сок, чеснок, растительное масло, соль, зелень
Ароматный жидкий плов (гили китри)
рис, маш, топленное (растительное) масло, фенхель, кумин (семена), вода, соль, зелень
Палави тухмдор (плов с яйцом)
рис, масло растительное, морковь, лук репчатый, яйцо, зелень, соль, перец, барбарис
Лимонный плов
репчатый лук (рубленый), кориандр (молотый- 1/4 ч.л., лавровый лист, сливочное масло (соленый), рис (длиннозерный), куриный бульон, лимонная цедра, зеленый лук (мелко порезанный)
Плов с баклажанами
баклажаны, рис, лук репчатый, сладкий перец, свежие грибы, помидоры, сливочное масло (50 г для риса, 100 г для овощей и грибов), петрушка (зелень), укроп, соль
Вегетарианский плов с шафраном и кедровыми орешками
рис (длиннозернистый), курага, лук репчатый, чеснок, оливковое масло, мясной бульон, изюм (без косточек), кедровые орешки (очищенные) 1 ст.л., шафран (молотый), соль
Плов с зеленым горошком (Kerau ko Pulau)
рис басмати, гхи (или сливочное масло), вода, лавровый лист, кумин (семена), зеленый кардамон, черный кардамон, гвоздика, корица (кора, не молотая), репчатый лук, имбирь (свежий, измельченный), чеснок, зеленый горошек (мороженный), непальская гарам масала (готовая), соль, турмерик (молотый)
реклама