Картофельные блюда
Пшенная каша с картошкой
Готовим постное блюдо - пшенную кашу с картофелем. Чтобы крупа и картофель сварились одновременно, картофельные кубики должны быть маленькими. По желанию, в готовую кашу можно добавить жареный лук....
Картофельные котлеты с сыром
Жарим картофельные котлеты с сыром. Для этого картофель предварительно отвариваем, готовим пюре с добавлением яиц и тертого сыра. Перед лепкой котлет, картофельную массу оставляем в холодильнике на 1-2 часа...
Печеный картофель
Печеный картофель - простой и вкусный гарнир. Для запекания лучше выбирать молодые картофелины среднего размера, желательно правильной овальной формы. Во время запекания на каждую картофелину можно дополнительно добавлять кусочки сливочного масла....
Картофельные блины с мясной начинкой
Картофельные блины с мясной начинкой, которые заменят собой полноценный обед. Мясо можно взять любое, хотя предпочтительнее нежирная свинина....
Картофель, запеченный с сыром
Картофель, запеченный с сыром - быстрый ужин, который не потребует от вас больших временных и физических затрат....
Маринованная норвежская сельдь на "лодочке" из картофеля со свежими овощами
норвежская маринованная сельдь (филе), картофель, сметана, овощи, оливковое масло, уксус, лимон, гвоздика, семена белой горчицы, горошковый перец.
Бабка картофельная в духовке
картофель, мука, яйцо, лук репчатый, сметана (или сливки), сало
Картофельные спирали в масле
картофель, яйцо, мука, соль, перец черный (молотый), масло растительное для жарки, паприка сладкая (молотая), соус
Чиг кёфте - острые котлеты из картошки с булгуром без жарки (Etsiz çiğ köfte)
картофель, булгур (мелкий), вода (кипяток), лук репчатый, чеснок, томатная паста, перечная паста (готовая), красный перец (острый), масло растительное, паприка сладкая (молотая), кумин, исот, гранатовый сироп (nar eksisi), соль, зеленый салат, лимон, лаваш, петрушка, мята.
Пататас бравас (Patatas Bravas)
картофель, масло растительное для жарки, соль, лук репчатый, чеснок, паприка острая (копченая), паприка сладкая (копченая), масло оливковое, мука, бульон мясной, уксус (бальзамический или хересный)
Закуска из хрустящего картофеля Алу Буджия (Aloo bhujia)
мука нутовая, картофель отварной, асафетида молотая, соль, гарам масала (готовая смесь), куркума (молотая), перец чили красный (молотый)
Индийские жареные картофельные рулетики алупатры
вода, соль, мука, растительное масло, куркума, картофель, сахар, соль, петрушка, укроп, кинза, базилик, карри, имбирь (молотый), кунжут (семена),
реклама