Блюда из риса
Рис с курицей и кукурузой
Рис с курицей и кукурузой - рассыпчатый ароматный рис с кусочками курицы, замаринованной с имбирем. Для полноты вкуса, да и просто чтобы было красиво. добавим немного зерен свежей кукурузы...
Рисовые шарики с моцареллой (супли аль телефоно)
Для этого блюда важен ‘правильный’ рис - арборио. Когда надкусываете рисовый шарик, моцарелла тянется из шариков тонкими нитями, как телефонные провода. Отсюда и название блюда - супли аль телефоно....
Летний рис (рис с овощами)
Летний вариант риса с овощами с добавлением шафрана, который делает готовое блюдо солнечным и еще более аппетитным. К сладкому перцу и цветной капусте вы можете добавить и другие овощи, которые вам придутся по вкусу....
Рис с зеленым горошком
Рис в индийском стиле с добавлением имбиря, кардамона и молотой куркумы, которая окрашивает каждое зернышко в ярко-желтый цвет. По контрасту к желтому рису добавляют зеленый горошек. Если вам не нравится кардамон, то исключите его из добавок к рису,...
Конгри - рис с фасолью по-кубински (Congri)
черная фасоль (сухая), рис (длиннозерновой), лук репчатый, чеснок, перец сладкий, колбаса чоризо, лавровый лист, соль
Хэмуль паджон - рисовые блинчики с морепродуктами и зеленым луком по-корейски
мука пшеничная, мука рисовая, соль, вода, яйцо, масло растительное, соевый соус, уксус, вода, мидии, моллюски, устрицы, вода, соль, соль, перец черный (молотый), лук зеленый, перец острый зеленый, перец острый красный
Дакджук - рисовая каша с курицей по-корейски (Dakjuk Korean Chicken Porridge)
куриная грудка, рис круглый, чеснок, яйцо, зеленый лук, вода, соль
Пибимпап с говядиной
стейк, рис «Кореана», яйцо, соевый соус, кунжутное масло, сахар коричневый, чеснок, паста кочхучжан (кочудян, корейская чили-паста), масло кунжутное, яблочный уксус, чеснок рубленый, сахар, вода, имбирь (рубленый), шпинат свежий, ростки фасоли, грибы шиитаке, огурец свежий, кабачки (цукини), морковь, чеснок, лук репчатый, соус соевый, масло кунжутное, кунжут, соль, перец, масло растительное для жарки.
Арош де Маришку или рис с морепродуктами по-португальски (Arroz con Mariscos)
рис, рыба белая (филе), креветки (крупные, неочищенные), моллюски в раковинах (мидии, вонголе), кальмар, лук репчатый, помидоры, чеснока, перец сладкий, морковь, сельдерей черешковый, зеленый горошек (замороженный), петрушка, кинза, шафран, орегано (сушеный), бульон, масло растительное, лимон
Рисовые шарики аранчини с мясной начинкой
кукуруза (замороженная), сыр пармезан (тертый), масло оливковое, масло сливочное, лук шалот, чеснок, соль, рис (сорт арборио), вино белое (сухое), бульон куриный, розмарин (мелко нарезанный), мука, соль, яйцо, панировочные сухари, мука кукурузная, ветчина куриная (нарезанная кубиками), масло растительное для фритюра, соус маринара.
Сурбияан - рис по-сомалийски (Surbiyaan)
куриные голени или ножки, риса длиннозерный (лучше сорт басмати), кардамон зеленый, кардамон черный 2 коробочки, корица, перец черный (горошком), лук репчатый, гвоздика, тмин (молотый), имбирь (сушеный, молотый), кориандр (молотый), паприка сладкая, кинза (зелень, рубленая), чеснок, перец сладкий, кефир, лимон, помидоры, картофель, масло растительное для жарки, масло растительное, изюм (без косточек), лук репчатый
реклама