Курица в духовке
Курица, запеченная с соусом из калины
для соуса из калины: калина - 400 г; сахар - 200г; чеснок - 1-2 зубчика; лимон (сок) - по вкусу; хмели сунели - 1/2 чл.; соль - по вкусу; перец черный (молотый) - по вкусу; масло растительное - 1 ст.л.; курица - 1/2 шт.; чеснок - 1 зубчик; соль - 1/3
Куриные бедра в духовке, запеченные с зеленым маслом с базиликом
куриные бедра - 4-6 шт.; для травяного масла: сливочное масло - 50г; свежая зелень (базилик) - около 30г; чеснок - 1 зубчик; лимон (сок) - 1/2 шт.; соль - 1/4 ч.л.; перец черный (молотый) - по вкусу.
Куриные шашлычки в духовке, маринованные в соусе из майонеза и кетчупа
курица (куриная грудка на кости) - 900г; растительное масло; соль - по вкусу, перец черный (молотый) - по вкусу; для маринада: лук репчатый - 2 шт.; масло растительное - 1 ст.л.; кетчуп - 1 ст.л.; майонез - 1 ст.л.
Фрикасе из куриных желудков в соусе на желтках
куриные желудки - 1 кг; лук репчатый - 2 шт.; соль - по вкусу; перец черный - по вкусу; для соуса: соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; масло растительное для жарки; масло сливочное - 30г; сметана - 5-6 ст.л.; яйцо - 1 шт.
Куриные крылышки с лимоном и перцем, запеченные в духовке
куриные крылышки - 500г; соль - 1/4 ч.л.; перец черный (молотый) - 1/4 ч.л.; чесночный порошок - 1 ч.л. (или 1 зубчик свежего чеснока); цедра лимона (сушеная, молотая) - 1 ч.л.; масло растительное - 1 ст.л.
Куриные бедра, запеченные в соусе из сливочного масла с чесноком и лимоном
куриные бедра - 3-4 шт.; для соуса: масло сливочное - 50г; лимон (сок) - 100 мл; лимон (цедра) - 1 ч.л.; чеснок - 1-2 зубчика; перец чили (хлопья) - 1/2 ч.л.; итальянские травы (сушеные, готовая смесь) - 1 ч.л.; соль - по вкусу; перец черный (молотый
Запеканка из картофельного пюре с куриным фаршем
фарш куриный (или куриное филе) - 500г; картофель - 1кг; кетчуп (или томатный соус) - 150г; масло сливочное - 60г; лук репчатый - 50г; сыр (твердых сортов) - 50г; зира (молотая) - 1 ч.л.; мускатный орех - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; ма
Куриные бедра с картошкой и цитрусовыми
куриные бедра (или куриные ножки) - 1кг; картофель - 500г; апельсин - 1 шт.; лимон - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; мало растительное; орегано сушеный - 1/3 ст.л.; розмарин (сушеный) - 1/3 ст.л.; чабрец сушеный (тимьяна) - 1/3 ст.л.; паприка сладкая (м
Запеченное куриное филе с сыром и помидорами
куриная грудка (филе) - 2 шт.; сыр - 100г; помидор - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; соль - по вкусу; специи для курицы (готовая смесь) - 1 ч.л.; масло растительное.
Курица с картошкой и грибами в духовке
курица - 1 шт. (1.2-1.5кг); грибы (шампиньоны свежие) - 400г; картофель - около 1кг; соевый соус - по кусу; кетчуп - по вкусу; майонез - по вкусу; чеснок - 3 зубчика; специи для курицы (готовая смесь) - 1-2 ч.л.; соль - по вкусу; растительное масло.
Курица в двойном маринаде, запеченная в духовке
курица - около 2кг; для маринада: вода - 1л; кориандр (семена) - 5г; коричневый сахар - 70г; соль - 40г; черный перец (горошком) - 7г; горчица светлая (семена) - 1г; фенхель (семена) - 1г; корица - 1 щепотка; перец чили (сушеный) - 1г; чеснок (сушены
Куриные бедра с горчицей и сливками
куриные бедра - 3-4 шт.; масло растительное - 2 ст.л.; масло сливочное - 15г; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; бульон куриный - 500 мл; сливки (жирность 10-20%) - 100-150 мл; горчица дижонская (можно зернистая) - 2 ч.л.; соль - по вкусу; пер
Куриная грудка в апельсиновом маринаде с медом
куриная грудка (филе) - 400г; для маринада: апельсин - 1 шт.; лимон - 1 шт.; мёд - 1 ст.л.; масло оливковое - 2 ст.л.; тимьян - 1 веточка; розмарин - 3 веточки; чеснок - 2 зубчика; соль - по вкусу; перец чёрный (молотый) - по вкусу.
Куриные ножки в духовке, запеченные с чесноком, клюквой и медом
куриные голени - 6 шт.; клюква (замороженная) - 100г; чеснок - 2 головки; горчица - 1.5 ч.л.; мед - 3 ст.л.; бальзамический соус - 3 ч.л.; масло растительное - 2 ст.л.; перец черный (молотый) - по вкусу.
реклама