Рецепты из гуся
Рагу из гуся
гусь (небольшой), помидор, лук репчатый, морковь, мука, растительное масло, сливочное масло, черный перец (молотый), соль
Гусь, запеченный с черносливом и ежевикой
гусь (небольшой), морковь, лук репчатый, чернослив (без косточек), ежевика (замороженная), растительное масло, белый перец (молотый), соль
Фаршированная гусиная шейка
гусиная шейка, потроха, гречневая или перловой крупа, лук репчатый, смалец или гусиного жир, черный перец (молотый), соль
Гусь новогодний с ананасами
гусь, ананасы (консервированные), орехи грецкие, чернослив (без косточек), специи
Рождественский гусь в цитрусовой карамели
гусь, лимон, апельсин, картофель, чабрец, сахар, яблоки (небольшие кисло-сладкие), чернослив, курага
Гусь с яблочно-ромовой начинкой
гусь, соль, яблоко (кислое), изюм, слива (сушеная, очищенная от косточек), орехи грецкие, ром, сухари (молотые), майоран
Гусь, фаршированный крупой по татарски
гусь, рис или полба, топленое масло, репчатый лук, морковь, сметана, соль, перец
Паштет из гуся
гусь, сало, хлеб белый, морковь, лук репчатый, петрушка (зелень), грибы, яйцо, масло сливочное, лавровый лист, перец душистый (горошек), соль
Острый гусь
гусь, имбирь (корень), чеснок, лук зелёный, кинза, корица, перец чёрный (горошек), сахар, соль, анис, соус соевый, вино рисовое или шерри
Барбекю из гуся с чесноком
гусь, чеснок, томат-пюре, лимон, сметана, жир, соль, перец, аджика
Рождественский гусь с яблочным пюре и горчичным соусом
гусь (тушка), картофель, яблоко, лук репчатый, лимон, портвейн, масло оливковое, сахарный песок, горчичный порошок, горчица дижонская, перец розовый (горошек), соль морская, варенье (из красной смородины)
реклама