Галантин
Куриный галантин с грибами и черносливом
курица, куриная грудка (филе), чернослив, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, яйцо (желток), соль, перец, орегано (зелень).
Галантин из мяса цыпленка с сердечками
цыпленок, куриные сердечки, сливки (10%), яблочный уксус, огурцы (маринованные), каперсы (в винном уксусе), лук репчатый, растительное масло, чеснок, яйцо, мускатный орех (молотый), паприка (молотая), куркума, кориандр (молотый), соль
Галантин из фазана с копченым мясом и овощами
фазан, свинина (грудинка), шпик, мясо (нежирное копченое), яйцо, горошек (мороженый), овощная смесь (мороженая), лук репчатый, перец, имбирь, гвоздика, мускатный цвет, лавровый лист, коньяк, вода, соль, перец, перец болгарский (зеленый), томаты
Галантин из курицы с шампиньонами и сладким перцем
курица, шампиньоны, лук репчатый, перец болгарский, масло растительное (для жарки), соль, перец, майонез (для смазывания).
Галантин из куриных ножек с фисташками
курица (ножки), свинина (фарш), фисташки, чеснок, маслины, соль, перец
Галантин из курицы с ветчиной, сыром и грибами
курица (большая тушка), ветчина, яйцо, грибы, сыр, лук репчатый, соль, специи, майонез, масло растительное (для жарки).
Галантин из филе пангасиуса, лосося и морского окуня
пангасиус (филе), лосось (филе), морской окунь (филе), кетчуп, яйцо, молоко, мука, сливочное масло, сливки, сельдерей (стебель), соль, черный перец
Галантин из курицы с фасолью
курица, фарш куриный, яйцо, лук репчатый, сухари панировочные, морковь, перец сладкий, фасоль стручковая, желатин, перец черный (молотый), соль
Галантин овощной пикантный
свекла, морковь, яйцо, козий сыр (плотный), чернослив, кефир, сушёные травы, специи, манка, сахар, корица, растительное масло, чеснок, кефир, яйцо, красный перец (сладкий молотый, в масле), кунжут (семена), укроп (зелень)
Мясной галантин с солеными огурцами
свинина (нежирная), телятина, ветчина, грудинка (копченая), огурцы (солёные), хлеб белый, яйцо, чеснок, орех мускатный (тертый), телятина (ножки), сельдерей (корень), петрушка (корень), лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец чёрный (горошек), соль, перец чёрный (молотый), помидор, петрушка (зелень)
Галантин из курицы с трюфельной пастой и пармезаном
хлеб белый, курица, молоко, курица (филе), печень куриная, яйцо, паста черный трюфель, сыр пармезан (тертый), петрушка (рубленая), розмарин (свежий измельченный), шалфей (листья измельченные), лук репчатый, морковь, сельдерей (стебель), букет гарни, соль, перец черный (молотый)
Галантин из цесарки, печени цесарки и белых грибов
цесарка, цесарка (грудка), печень цесарки, масло оливковое, масло трюфельное, масло сливочное, сливки, грибы белые, джем инжирный, шалфей (свежий), перец черный (молотый), соль
Галантин из лосося с соусом бермонте
масло сливочное, лосось, сливки (33%), лук-порей, лук-шалот 1/2 шт., имбирь, каперсы, петрушка, бульон рыбный, желатин
Галантин из утки с овощами
утка, шпинат (рубленый), морковь (вареная), яйцо (вареное), хлеб белый (черствый), молоко, сметана, аджика, перец черный (молотый), соль, петрушка (зелень)
реклама