Стейк
Стейк по-милански
рис (круглый), морковь, сельдерей (черешковый), лук репчатый, чеснок, телятина, оливковое масло, сливочное масло, томатная паста, белое сухое вино, помидоры (консервированные), овощной бульон, лавровый лист, зелень, цедра (тертая), сыр (тертый), мука, соль, перец
Стейк под соусом из петрушки с жареными грибами
стейки, масло оливковое – 2 ч.л., соль крупная, перец черный (молотый), соус из петрушки, грибы жареные, чеснок (нарезанный) – 1 зубчик, петрушка (зелень), масло оливковое – 1/4 стакана, соль крупная, перец черный (молотый), грибы шиитаке – 170г, грибы портобелло (белые или шампиньоны) – 220г, масло оливковое – 2 ч.л., лук-шалот (нарезанный) – 1 шт., соль крупная, перец черный (молотый)
Свинной стейк в кисло-сладком соусе
свинина (стейки) – 2 шт., лимон – 1/2 шт., лайм – 1/2 шт., мед (светлый) – 1 ст.л., коньяк – 100 мл, чеснок – 2 дольки, зеленый перец-чили – 1 шт., имбирь (тертый), оливковое масло, соль
Стейки в кунжуте и розмарине
говядина или телятина (нежирная), кунжут, яйцо, розмарин, соль, черный перец
Стейки в винном маринаде с соусом чимичурри
говяжья вырезка (стейки толщиной около 2 см), чеснок, красное сухое вино, оливковое масло, томатная паста, черный перец, красный лук, чеснок, чили (красный), соль, черный перец (свежемолотый), лимонный сок, оливковое масло, петрушка (свежая зелень, мелко нарезанная)
Стейки с террагоновым соусом
масло оливковое, лимонный сок, чеснок (измельченный), черный перец (молотый), вустерширский соус, говядина (стейки), масло сливочное, сметана, чеснок (мелкорубленый), горчица дижонская, зеленый лук (измельченный), террагон (свежий мелко рубленый), петрушка (мелко рубленая), черный перец (молотый), лимонная цедра, лимонный сок (свежий), соль
Стейки на гриле с ореховым соусом
тимьян (свежий рубленый), масло оливковое, соль, черный перец (молотый), чеснок (измельченный), говядина (вырезка, стейки), масло растительное (для смазки решетки), орехи грецкие (жареные рубленые), сметана (нежирная), майонез (нежирный), лук зеленый (рубленый), хрен соус, черный перец (молотый)
Стейки (отбивные) в кофейной панировке
телятина, кофе (молотый), розмарин (сухой), соль, перец, растительное масло (для жарки), сыр пармезан, кедровые орехи (очищенные), оливковое масло, базилик, чеснок
Стейк со сладким картофелем и соусом из петрушки
петрушка, оливковое масло, красный винный уксус, кинза, чеснок, красный перец, тмин (молотый), соль, оливковое масло, тмин, кориандр, соус адобо, чеснок, соль, черный перец, стейк, лук репчатый (красный), сладкий картофель фри (замороженный), болгарский перец, кинза
Стейки с соусом адобо
лайм, чеснок (измельченный), орегано (сушеный), тмин (молотый), перец чипотл (консервированный, в соусе адобо), соус адобо (из консервированного перца), стейк (говяжья вырезки), соль, перец
Стейк на ребре с сыром, оливками и травами
стейки (толщиной в палец, на ребрах), оливковое масло, помидоры (недозрелых), соль, перец, хлеб, оливки или маслины, петрушка, шалфей, сыр романо, кресс-салат, базилик (листки), лимон сок
Стейк Брунчолита
соус вустерширский, оливковое масло, сок лайм, кинза (нарезанная свежая), помидоры (нарезанные свежие), лук репчатый (красный, нарезанный), грибы (нарезанные свежие), чеснок (раздавленный), зеленый перец (нарезанный), говядина (филе, стейки), чеснок (раздавленный), соль, перец, горячий соус из перца, плоские маисовые лепёшки
Стейк с томатной корочкой
говядина, помидоры, чеснок, масло оливковое, сыр твердый (тертый), сметана, сахар, перец черный (молотый), соль
реклама