Блюда из индейки
Индейка отварная по-кабардински
индейка, лук репчатый (для бульона), перец сладкий, чеснок, лук репчатый (для гарнира), перец красный молотый, соль, кефир, сметана, чеснок, соль
Индейка отварная под белым соусом с рисом
индейка, соус белый с яичными желтками, рис, масло сливочное
Индейка, сваренная с овощами
индейка, вода, лук-порей, морковь, горох, капуста цветная, фасоль стручковая, петрушка (корень), сельдерей (корень), укроп и петрушка (зелень), соль
Индейка, тушенная с грибами
мясо индейки, масло сливочное, мука, лук репчатый, морковь, петрушка (корень), сельдерей (корень), чеснок, пюре томатное, грибы белые, тушенные в собственном соку, бульон, сметана, помидоры, укроп, соль
Индейка, тушенная с фруктами
индейка, масло сливочное (или жир птичий), бульон (или вода), лук репчатый, фрукты сушеные (яблоки, изюм, сливы, абрикосы и т. и.), вино (или яблочный сок), мука, сливки, петрушка (зелень), перец черный молотый, соль
Индейка, тушенная в винном соусе
индейка, маргарин, томатное пюре, вино белое сухое, петрушка (зелень), перец черный молотый, соль, капуста квашеная, сметена, грибы сушеные (лучше белые), лук репчатый, мука
Индейка, тушенная в белом вине
индейка, масло сливочное, вино белое сухое, масло растительное, сало свиное соленое, морковь, капуста цветная, лук репчатый, петрушка (зелень), перец черный молотый, соль
Индейка с вином и шампиньонами
индейка, масло растительное, шампиньоны свежие, масло сливочное, вино белое сухое, мука, сок лимонный, перец черный молотый, соль
Индейка, панированная с грибным соусом
индейка (мякоть грудки или ножки), яйцо, молоко, сухари молотые, масло сливочное (растопленное), лук репчатый, грибы белые свежие, бульон, пюре томатное, сметана, сок лимонный, перец черный молотый, соль
Индейка, жаренная под сметанным соусом с изюмом
индейка, жир, сметана, изюм, мука, молотые корица и орех мускатный, укроп и петрушка (зелень), соль
Индейка, жаренная на вертеле
индейка (филейная часть), сало-шпик, масло сливочное, перец черный молотый, изюм, соль
Индейка, печенная в фольге
индейка, сок лимонный (или пюре томатное), лук репчатый, петрушка (зелень), петрушка (корень тертый), масло сливочное (или сметана), перец черный молотый, соль
Рулет из индейки с каштанами
индейка, растительное масло, сливочное масло, розмарин, граппа или бренди, мясной бульон, сухие каштаны, сахар, соль перец ягоды вишни или черешни
Индейка, фаршированная печенью
индейка, говяжья печень, пшеничный хлеб, молоко, сливочное масло, яйцо, соль и перец
реклама