Блюда из индейки
Паштет из индейки
репчатый лук, молотые корица, имбирь и мускатный орех, белый хлеб, сливки, петрушка, яйцо, кабачок, килька (разделанная), каперсы
Индюшачья грудка, фаршированная курагой и орехами пекан
индюшачья грудка с косточкой, хлебные крошки, измельченная курага, измельченные поджаренные орехи пекан, яблочный сок, масло, сухой истолченный розмарин, чесночная соль, горчица, вода
Сотэ из индейки с рисом
индейка (филе), рис, подсолнечное масло, болгарский перец, морковь, помидоры (очень зрелые), лук репчатый, сыр
Индейка по-строгановски
мясо с ножки индейки, белые грибы, лук репчатый, горчица, жирная сметана, растительное масло, соль, перец
Нашпигованная грудка индейки
шпик (с мясными прослойками), грудка индейки, соль и свежемолотый белый перец, красный острый перец, салат радиччио, ананас, лимонный сок, белое вино, мед
Индейка для дня Благодарения
индейка, соль, перец, шпик, панировочные сухари, мука, дрожжи (свежие), молоко, яйцо, лук репчатый, потроха индейки (обжаренные), цедра лимона, соль, перец молотый, зелень петрушки, сметана
Индейка в цитрусовой глазури
индейка, цитрусы (лимоны, лайма), соль, перец молотый, белое вин сухое, коричневый сахар, свежие пряные травы (шалфей, душица, тимьян)
Индейка, фаршированная каштанами
индейка, соль, бекон (или сало), каштаны, белый хлеб, лук репчатый, сельдерей, соль, тимьян, масло сливочное для обжаривания.
Шницель из индейки с сыром и зеленью
шницель из индейки, петрушка, салат, сливочное масло, творог, подсолнечное масло, помидоры (маленькие), сладкий перец (зеленый), лук репчатый, винный соус, лимон
Рулет из индейки с грибной начинкой
шампиньоны, зеленый лук 1 пучок, растительное масло, индейка (грудка), брынза с зеленью, чеснок, розмарин, тимьян
Индейка "Мари-Мадлен"
индейка, масло сливочное, шампиньоны, тертый сыр, сметана, коньяк, соль, перец
Фаршированное филе индейки
индейка, яблоки, чернослив, масло сливочное, сахар, мука пшеничная, яйцо, молоко
Индейка по-бургундски
индейка (филе), сливочное масло, красное вино, крахмал, тимьян, мускатный орех, соль, перец
Индейка с фрикадельками
индейка, печенка и желудочек, грецкие орехи, мука, сливочное масло, рис, яйцо, белый хлеб, молоко, сметана, репчатый лук, сельдерей, соль.
реклама