Винегреты
Винегрет из овощей, яблок и зелени
картофель, свекла, морковь, бобы, свежая капуста, зеленый лук, салат, помидоры, свежие огурцы, яблоки, зеленый горошек, зелень, растительное масло, соль, сахар, лимонная кислота.
Винегрет из картофеля и селёдки
картофель, селедка, лук репчатый, яйцо (желток), растительное масло, горчица, перец, каперсы, уксус, эстрагон, петрушка, укроп, лук.
Винегрет горячий по псковски-печерски
картофель, морковь, репа, зеленый горошек, овощной отвар, сливочное масло, мука, лук репчатый, петрушка, сельдерей, соль.
Винегрет мясной сборный
говядина или телятина, язык, ветчина, картофель, огурцы соленые, свекла, морковь, яйцо, брусника моченая, масло растительное, уксус 3%-ный, сахар, зелень, перец черный молотый, соль.
Винегрет по-румынски
картофель, морковь, горошек зеленый, яйцо (белок), фасоль отварная, мясо отварное или жареное, яйцо (желток), горчица, масло растительное, уксус 3%-ный или сок лимонный, соль.
Винегрет из рыбы с грибами
рыба, свекла, картофель, соленые огурцы, свежие огурцы, маринованные грибы, маслины, горчица, сахар, оливковое или кукурузное масло, уксус, оливковое или кукурузное масло, яйцо (желток), сахар, горчица, соль, уксус, лимонный сок, перец, зелень петрушки (рубленая)
Винегрет с рыбой и помидорами
рыба отварная (филе), картофель, помидоры, морковь, свекла, горошек консервированный, огурцы соленые, фрукты маринованные, майонез или заправка горчичная, зелень.
Винегрет с килькой, хамсой, тюлькой, салакой солеными
рыба соленая, картофель, свекла, морковь, капуста квашеная, огурцы соленые, лук репчатый, заправка салатная, зелень петрушки
Винегрет со свежей сельдью или сардинами и майонезом
сельдь или сардины свежие, картофель, огурцы соленые, помидоры свежие, морковь, горошек зеленый консервированный, свекла, майонез, сметана, лук зеленый, зелень петрушки, соль.
Винегрет со свежей сельдью и маринованным луком
картофель, свекла, морковь, огурцы соленые, капуста квашеная, лук маринованный, сельдь или сардины свежие, масло растительное, сахар, зелень петрушки или укропа, соль.
Винегрет из картофеля с сельдью (горячий)
картофель, сельдь (филе), масло растительное, сухари молотые, лук зеленый, перец черный молотый, соль.
Винегрет из картофеля с сельдью (холодный)
картофель, сельдь (филе), лук репчатый, яйцо, масло растительное, горчица, каперсы, уксус 3%-ный, зелень петрушки или укропа, перец черный молотый, соль.
Винегрет с осетриной
осетрина, зеленые бобы, картофель, морковь, огурцы, помидоры, белокочанная капуста, растительное масло, соль, лимонная кислота, зеленый лук, яйцо (желток), петрушка, яблоки
Винегрет из морепродуктов
креветки, кальмары, мидии, осьминог, масло оливковое, лук репчатый, зелень петрушки, зеленый лук, черный перец в зернах, гвоздика, морковь, помидор, винный уксус
реклама