Закуски из рыбы
Шпроты, запеченные в слоеном тесте
тесто слоеное, шпроты, яйцо, зелень петрушки для оформления.
Фаршированные лимоны
черные оливки, лимоны, рыбные консервы (лосось или горбуша), яйцо (вкрутую желтки), майонез, пучок петушки, соль
Корзиночки с печенью трески
корзиночки, печень трески, шампиньоны, соус томатный, крабы
Студень из карасей
караси (мелкие), лук репчатый, морковь, лимон, зелень, яйцо, соль, лавровый лист, черный перец (горошек), желатин
Цикорий с лососем
цикорий, лосось (маринованный), маслины, оливки (белые), соус песто, лимон, перец (молотый), укроп, томаты (вяленые), сахар
Минтай под майонезом
минтай (филе), яйцо, майонез, сметана, лимон, зелень, соль, перец
Икра красная с лапшой из дайкона и мятой
дайкон, мята (веточки свежие), красная икра, лимон, соль
Фунтики из лаваша, начиненные копченым лососем и кремом
крем Bonjour (с кусочками зелени), укроп (крупно нарезанный свежий), сок, лук репчатый (красный, маленький), каперсы, оливковое масло, петрушка (крупно нарезанная), копченый лосось, лаваш (небольшой, тонкий), соль, черный перец (молотый), лимон (ломтики).
Корюшка или салака свежая с хреном
корюшка или салака, растительное масло, хрен (корень), соль, сахар, уксус (3%-ный)
Огурцы, фаршированные рыбным паштетом
огурцы, сливочное масло, консервированная рыба, майонез, зелень петрушки и лимон
Селедка под соусом
сельдь (малосольная), лук репчатый, салат (листья), овощи (для украшения), горчица, уксус, растительное масло
Селедка в пряном соусе
селедка, уксус (9%), вода, черный перец (горошек), гвоздика, сахар, майонез, горчица, лук репчатый (большой синий)
Селедка в горчичном соусе
селедка (солёная), лук репчатый, горчица (готовая), сахарный песок, сахар, уксус, вода
реклама