Капустные котлеты
Оладьи из цветной капусты со стручковой фасолью
цветная капуста - 450г; стручковая фасоль - 400г; сыр - 100г; яйцо - 1 шт.; зеленый лук - по вкусу; зелень свежая (укроп, петрушка) - по вкусу; мука - 120г; соль - по вкусу; черный перец (молотый) - 1 щепотка.
Капустно-рыбные котлеты
капуста белокочанная (лучше молодая) - около 500г; рыба (лучше белая) - 350г лук репчатый - 1 шт.; сливочное масло - 20г; яйцо - 1 шт.; специи - по вкусу; для панировки: мука; растительное масло для жарки.
Котлеты из горбуши с гречкой
горбуша (неразделанная) - около 800г; репчатый лук - 1 шт.; капуста свежая - 200г; гречка (или ячка) - 100г; соль, перец - по вкусу масло - 2-3 ст.л.; манная крупа - 3-4 ст.л.; для соуса: томатная паста - 100г; вода (или рыбный бульон) - 300г; зелень
Капустные котлеты
капуста белокочанная - 500 г (половина небольшого кочана); репчатый лук - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; мука - 5 ст.л.; специи - 1 ч.л.; соль - по вкусу; растительное масло для жарки.
Капустные шницели с сыром
молодая капуста; сыр (халуми, моцарелла); панировочные сухари; яйцо; растительное масло для жарки.
Битки из молодой капусты с грецкими орехами
молодая капуста; манка - 1-2 ст.л.; грецкие орехи - по вкусу; соль - по вкусу; растительное масло для жарки.
Котлеты из цветной капусты
капуста цветная - 400г; яйцо - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; крахмал картофельный - 3 ст.л.; соль, перец молотый черный, зелень - по вкусу; масло растительное для обжаривания
Капустно-мясные котлеты на сковороде
капуста - 500г; мясной фарш - 300г; манная крупа - 2 ст.л.; яйцо - 1 шт.; соль - по вкусу; масло растительное для обжаривания; мука - 3 ст.л.; молоко - 1/2 стакана
Котлеты капустные
капуста, манная крупа, молотые сухари, соль, масло растительное, вода...
Котлеты из овощей
морковь, горошек, кольраби, сельдерей, петрушка, цветная капуста, сливочное масло, молоко, мука, соль, мускатный орех, яйцо...
Котлеты из топинамбура и капусты
топинамбур, капуста, яйцо, мука, растительное масло, сливки, соль...
Котлеты картофельные с квашеной капустой
картофель, капуста квашенная, лук репчатый, яйцо, жир, сухари толченые, перец, соль....
Котлеты овощные
яйцо, молоко, мука, соль, мускатный орех (тертый), морковь, горошек, кольраби, сельдерей, петрушка (корень), цветная капуста, масло...
Рыбные котлетки
рыбный фарш (например треска), морковь, репчатый лук, мука, манка, растительное масло, вода (молоко), белокочанная капуста, яйцо, соль, сахар...
реклама