Борщи
Борщ холодный с морским гребешком
морской гребешок, свекла, морковь, лук зеленый, огурцы свежие, сметана, яйцо, сахар, зелень укропа, лимонная кислота или уксус 3%-ный, соль.
Борщ из угря
угорь, морковь, петрушка, сельдерей (корень), лук репчатый, перец горошком, лавровый лист, растительное масло, белые грибы, свекла, капуста, уксус, сметана, чеснок
Борщ с кукурузной крупой
бульон, мясо, кукурузная крупа, свекла (небольшая), капуста, картофель, яблоки (кислые), помидоры, лук репчатый, морковь, сельдерей и петрушка, жир, уксус, сметана, лавровый лист, перец, соль.
Борщ из дудника
дудник (молодые побеги), свекла, белокочанная капуста, морковь, петрушка, репчатый лук, томатное пюре, жир, сахар, уксус 3%, сметана, мясной бульон
Борщ летний со звездчаткой
свежая звездчатка (без корней), свекла (ботва), фасоль, репчатый лук, морковь, помидоры, жир, cаxap, уксус 3%, сметана, бульона или воды
Борщ летний с мокрицей и ботвой
мокрица (трава), свекольная ботва, фасоль, репчатый лук, морковь, петрушка, помидоры, жир, сахар, уксус 3%, сметана, бульон или вода
Борщ со щавелем и крапивой
картофель, крапива, щавель, рис, маргарин, сметана, томатное пюре, морковь, петрушка, репчатый лук, яйцо, мясной бульон, лавровый лист, перец, соль.
Борщ холодный с морским окунем
свекла, морской окунь (горячего копчения), огурец, лук зеленый, сметана, яйцо, уксус 3%-ный, сахар, зелень петрушки или укропа, соль.
Вегетарианский "рубиновый" борщ
свекла, картофель, морковь, лук репчатый, сок, чеснок, соевый соус (Сэн Сой Классический Чеснок), петрушка (корень), лавровый лист, вода, сметана (на порцию), зелень
Густой борщ с корейкой
копченое сало, лук репчатый, морковь, свекла, картофель, лук-порей, яблоки, лимонный сок, варено-копченая корейка, майоран, мясной бульон, растительное масло, лавровый лист, соль, перец
Борщ с ревенем
белокочанная капуста, картофель, лук репчатый, морковь, сладкий перец, фасоль, сок ревеня, свекла (небольшая), масло растительное, томат-пюре, зеленый лук, укроп
Борщ с грибами и "кильками в томате"
грибы сушеные, фасоль, картофель, капуста, свекла, томат-пюре, масло растительное, петрушка (корень), морковь, лук репчатый, мука пшеничная, килька в томате, перец, соль
Борщ с грибами и черносливом
грибы сушеные (белые), свекла, капуста свежая, морковь, петрушка (корень), лук репчатый, томат-паста, мука пшеничная, жир, сахар, сметана, чернослив, уксус (9 %-ный), соль, зелень
реклама