Борщи
Борщ с фрикадельками из соленой и свежей сельди
свекла, капуста свежая, картофель, морковь, корень петрушки, лук репчатый, томат-пюре, уксус 3%-ный, сахар, сметана, зелень, сельдь свежая, сельдь соленая, яйцо, лук репчатый, мука, масло растительное, соль, перец черный молотый, зелень петрушки
Борщ рыбный с грибами
филе рыбное, свекла, корень петрушки, капуста свежая, лук репчатый, морковь, грибы сушеные, мука, маргарин, сметана, маслины, уксус 3%-ный, зелень укропа, соль.
Борщ весенний зеленый с рыбой
рыба, картофель, зелень салата, щавеля, шпината, морковь, корень сельдерея, корень петрушки, лук репчатый, масло сливочное, сметана, свекла, яйцо, сахар, яйцо (желток), зелень укропа, соль.
Борщ с салакой
рыба, свекла, морковь, капуста свежая, корень петрушки (сельдерея), томат-паста, уксус 3%-ный, лук репчатый, лук зеленый, масло растительное, сметана, зелень петрушки, лавровый лист, перец черный горошком, соль.
Борщ рыбный с сельдью
рыба, грибы белые (свежие), свекла, морковь, сельдь, капуста свежая, лук репчатый, корень петрушки, масло растительное, зелень петрушки или укропа, соль.
Борщ с мидиями
мидии (вареные), свекла, капуста белокочанная, морковь, корень петрушки, лук репчатый, картофель, томат-паста, масло топленое или маргарин, сметана, уксус 3%-ный, сахар, чеснок, зелень петрушки, лавровый лист, перец черный горошком, соль.
Борщ холодный с рыбой или крабами
белуга, осетрина или севрюга, судак или треска, окунь морской или треска горячего копчения, отвар свекольный, свекла, морковь, лук зеленый, огурцы, яйцо, сметана, сахар, уксус 3%-ный, зелень
Борщ холодный с кальмарами или мясом криля
филе кальмара или мяса криля, вода, свекла, морковь, огурцы свежие, уксус 3%-ный- 2-3 ст. л, яйцо (вареное), зеленый лук (мелко нарезанный), сметана, зелень, соль, сахар, специи
Борщ холодный с треской горячего копчения
свекла, треска (горячего копчения), огурцы свежие, лук зеленый, сметана, яйцо, уксус 3%-ный, сахар, зелень петрушки или укропа, соль.
Борщ с кислым молоком (II)
свекла, капуста 200, молоко кислое, лук репчатый, морковь, картофель, масло растительное, сахар, томат-пюре, петрушка, соль, лимонная кислота, укроп или петрушка, вода
Борщ сборный
говядина, ветчина, гусятина, капуста свежая, свекла, мука, лук репчатый, сметана, масло сливочное
Борщ с жареными карасями
рыбная мелочь, караси, свекла, лук репчатый, капуста (свежая), масло растительное, мука пшеничная, уксус 3%-ный, укроп, сметана, соль
Борщ запорожский
свинина, квашеная капуста, картофель, мука, лук репчатый, коренья, сливочное масло, сало, лавровый лист, перец
Борщ киевский с яблоками
баранина, свекла, капуста (свежая), картофель, фасоль, яблоки, морковь, корень петрушки, лук репчатый, сало свиное топленое, шпик, томат-пюре, специи, квас свекольный, сметана
реклама