Борщи с говядиной
Борщ украинский зеленый
мясо (говядина), свекла, картофель, морковь, корень петрушки, лук репчатый, лук зеленый, щавель, шпинат, томат-пюре, сахар, уксус 3%-ный, мука, масло топленое, сметана, лавровый лист, перец черный горький, соль, зелень укропа...
Борщ старолитовский
говядина, ветчина, сало свиное копченое, грибы белые сушеные, свекла, капуста кольраби, морковь, корень петрушки, лук репчатый, репа, яблоко (антоновское), свекольный квас, сметана, майоран, укроп, соль, мука, яйцо, желток, соль, лук...
Борщ украинский с пампушками
говядина, свекла – 1 шт. среднего размера, свежая капуста – 1/2 кочана, картофель – 5-6 клубней, морковь – 1 шт., корень петрушки – 1 шт., лук репчатый, чеснок, помидоры свежие, мука, жир, свиной сало, сметана, сахар – 1 ст.л., сок поло...
Борщ гетьманский
говядина (грудинка, покромку), лук репчатый – 1 луковица, морковь – 1 шт., свекла – 1-2 шт., капуста белокочанная – 1/2 кочана, картофель – 4-5 клубней, фасоль – 1/2-1 стакна, баклажан – 1 шт., сметана, жир, петрушка, специи, зелень, соль – п...
Борщ с уткой и сосисками
утка, говядина (грудинка), сосиски, грибы белые сушеные, капуста, свекла, лук репчатый, лук-порей, корень сельдерея и петрушки, сметана, масло сливочное, лавровый лист, гвоздика, майоран...
Борщ с репой
говядина (кости), свекла, картофель, репа, лук репчатый, морковь, томат-пюре, сало свиное, уксус (6%), специи, сметана, соль...
Борщ с фасолью и фрикаделями
свекла, капуста свежая, картофель, фасоль, морковь, петрушка, лук, чеснок, томат-пюре, мука, маргарин столовый, сахар, уксус 3%-ный, сметана, зелень, говядина, лук репчатый, вода, масло сливочное, яйца, соль, перец....
Борщ киевский
говядина, баранина, свекла, капуста, картофель, фасоль, морковь, корень сельдерея, корень петрушки, лук репчатый, помидоры, яблоки моченые, квас свекольный, сало-шпик, масло топленое, сахар, сметана, перец душистый горошком, лавровый...
Борщ сибирский
свекла, капуста свежая, картофель, фасоль, лук репчатый, морковь, корень петрушки, чеснок, томат-пюре, сахар, уксус 3%-ный, масло топленое, сметана, зелень, соль, говядина, лук репчатый, масло сливочное, яйцо, вода, соль, перец ч...
Борщ по-болгарски
говядина, кости, картофель, свекла, капуста свежая, баклажаны, перец сладкий, перец красный горький, морковь, лук репчатый, корень петрушки, помидоры, масло топленое, уксус 3%-ный, сахар, мука, сметана, зелень укропа, лавровый лист,...
Борщ по-венгерски
говядина, мясо птицы, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, капуста квашеная, свекла, картофель, сало топленое, квас хлебный, хлеб, вино красное, сахар, перец черный, красный молотый, соль....
Борщ на хлебном квасе по-польски
говядина, свинина, колбаса копченая, грибы свежие, квас хлебный, морковь, свекла, корень сельдерея, корень петрушки, капуста квашеная, хлеб черный, перец черный, укроп, соль, сметана...
Борщ со свиным языком по-польски
язык свиной, бульон из говядины, лук репчатый, сало топленое, капуста свежая, свекла, картофель, хлеб черный, перец черный...
Борщ с мясными галушками
говядина, свекла, булка, молоко, яйцо, квас свекольный, зелень, соль....
реклама