Овощные супы
Суп из щавеля и свекольной ботвы
свекольная ботва – 1 кг, щавель – 1 большой пучок, огурцы, лук, укроп, редис – по вкусу, яйца – 2 шт., сметана, горчица
Картофельный суп по-южнобогемски (Kulajda - Bramborova Polevka Jihoceska)
картофель, вода, соль, семена тмина, зелень укроп, лавровый лист, лук репчатый, грибы (шапминьоны), мука, сметана, яйцо, уксус
Kulajda в хлебной миске (Bramborova Polevka)
картофель, вода, соль, семена тмина, зелень укроп, лавровый лист, лук репчатый, грибы (шапминьоны), мука, сметана, хлеб
Суп постный с орехами
фасоль, картофель, лук репчатый, морковь, постное масло, перец черный, лавровый лист, соль, грецкие орехи
Суп овощной с репой и гречневой крупой
крупа гречневая (продел), лук репчатый, пастернак (коренья), репа, сок морковный, сливки или молоко, масло растительное, соль.
Суп из репы с гренками
репа, масло сливочное, молоко, хлеб пшеничный, бульон мясной, укроп или петрушка, соль, специи
Суп с кольраби
кольраби, морковь, репа, петрушка, сельдерей, лук репчатый, лук-порей, томат-пюре, картофель, масло сливочное, салат или шпинат, сметана или сливки
Бульон из цветной или брюссельской капусты
бульон мясной, капуста цветная или брюссельская
Бульон с омлетом и брюссельской капустой
бульон мясной или куриный, капуста брюссельская, зелень, яйца, молоко, масло сливочное.
Суп из брюссельской капусты
капуста брюссельская, лук-порей, картофель, масло сливочное, сметана или сливки, зелень.
Бульон с тушеными овощами
бульон мясной, капуста савойская, репа, морковь, петрушка, сельдерей, лук репчатый, лук-порей, помидоры, масло сливочное, лавровый лист, соль, перец, гвоздика
Суп из сборных овощей с тыквой
морковь, репа, брюква, петрушка, сельдерей, лук репчатый, лук-порей, капуста белокочанная или савойская, картофель, тыква, помидоры свежие, жир, зелень
Суп из цветной капусты с кальмарами или креветками
кальмары (филе), морковь, лук репчатый, петрушка (корень), капуста цветная, масло сливочное, зелень, соль и специи
Суп из сельдерея
сельдерей (корень), лук репчатый, сливочное масло, мука, вода, яйцо (желток), сметана, сыр (тертый), соль, лимонная кислота
реклама