Рыбные супы
Бульон из свежей сомовины с ветчиной
сом, вода, молоко, лук репчатый, десертное вино или коньяка, постная ветчина, топленый свиной нутряной жир, молотый красный перец, соль
Суп из камбалы с молоком
камбала, лук репчатый, петрушка (корень), молоко, картофель, масло сливочное
Борщ с минтаем
минтай (спинки), свекла молодая, картофель, морковь, сельдерей (зелень), помидоры, кабачки, лук зеленый, лист лавровый, соль.
Суп-харчо из осетрины или севрюги с орехами
осетрина или севрюга, лук репчатый, морковь, петрушка и сельдерей с кореньями, лавровый лист, душистый перец, пшеничная мука, чеснок, семена кинзы, хмели-сунели, грецкие орехи (очищенные), ткемали, помидоры или тклапи, зелень (петрушка, кинза и укроп), стручковый перец, соль.
Суп-пюре с лососем
филе лосося, лук речатый, лук порей, масло оливковое, картофель, рыбный бульон, вода, сливки жирные (33%), лавровый лист, соль, молотый черный перец, лимонный сок, свежая зелень петрушки
Суп рыбный с яичными кнедликами
яйцо, сметана, лук репчатый, мука, соль, сахар, рыба, морковь, петрушка, картофель, лавровый лист, перец душистый, зелень укропа.
Суп из кальмаров с бобами и капустой
кальмары, оливковое масло, бобы, петрушка и сельдерей, морковь, капуста, томат-паста, лимон (сок), специи
Рыбный бульон с кальмарами и морским гребешком
рыба морская, кальмары, морской гребешок (мясо), морковь, сливочное масло- 1/2 ст. л.
Суп рисовый с кальмарами и зеленым горошком
кальмары (филе), рис, лук репчатый, петрушка (корень), зеленый горошек (консервированный), масло сливочное, соль, специи, зелень
Суп гороховый с трепангами
трепанги, горох (лущеный), морковь, петрушка (корень), сало-шпик, зелень, соль, специи
Суп овсяной с мидиями
мидии, овсяные хлопья "Геркулес", морковь, петрушка (корень), масло сливочное, сметана, зелень, соль и специи
Суп рыбный с крупой и лимоном
рыба, рис, лимон, сметана, лук репчатый, масло сливочное, зелень, соль, специи
Суп рыбный с рисом и помидорами
филе рыбы, рис, лук, помидоры, чеснок, петрушка (корень), масло сливочное, соль, зелень, специи
Суп рыбный с сыром
рыба, лук, масло сливочное, мука пшеничная, чеснок, сыр твердый, соль, специи, зелень
реклама