Рыбные супы
Прозрачный рыбный суп с креветками
креветки (сырые с панцирем), рыбная обрезь, лук репчатый, растительное масло, кориандр (семена), лавровый лист 1 шт., сухой вермут, белое вино, фенхель (клубень), морковь, укроп, соль, перец
Рыбный суп с мидиями и крабами
мидии, соль, морской окунь (филе), пикша (филе), лук репчатый (маленькие), оливковое масло, сладкий перец (красный), сладкий перец (желтый), мясной бульон, черный перец (горошек), лавровый лист, белое вино, крабы (мясо), тимьян
Средиземноморский рыбный суп
соус rouille, морских гребешков (в раковинах), мидии, тигровые креветки, оливковое масло, лук порей (белая часть), чеснок, соль, соль, тимьян (сухой), шафран, помидоры (консервированные), треска (филе), зелень петршки
Андалусский рыбный суп
лук репчатый, чеснок, оливковое масло, апельсин, крепкий рыбный бульон, морской черт (филе), сок лайм, соль, черный перец (молотый), петрушка
Рыбный суп с креветками
креветки (крупные свежемороженые), морской окунь (филе), лук репчатый, чеснок, помидоры, оливковое масло, красный перец чили (стручок сушеный), сухое белое вино, рыбный бульон (концентрированный), душица, соль, белый перец (свежемолотый), петрушка, сахарный песок, лимонный сок
Суп из клюквы с рыбой
клюква, картофель (отварной), огурец, яйцо (вареное), сметана, судак (филе отварное), укроп, петрушка, зеленый лук, соль, сахар
Быстрый суп-пюре из копченой форели
лук репчатый, картофель, овощной бульон, речная форель (копченая, филе), консервированная кукуруза, молоко, укроп, соль, перец
Рыбный суп из сайды и окуня
лук репчатый, красный сладкий перец, картофель, растительное масло, квашеная капуста, тмин, соль, черный перец (молотый), куриный бульон, рыбное филе (сайды и окуня), лимонный сок, укроп, сметана
Суп рыбный с картофелем и крупой
картофель, рыба, перловая крупа, морковь, лук репчатый, масло, соль
Рыбный суп "cullen skink"
пикша (копченое филе), лук репчатый (очищенный и порезанный), молоко, картофель (очищенный порезанный), лавровый лист
Рыбный суп с помидорами, пикшей и шафраном
чеснок (очищенный), лук репчатый (очищенный и мелко порезанный), красный перец (очищенный от семян и мелко порезанный), оливковое масло, помидоры (порезанные), овощной или рыбный бульон, картофель (крупный), соль, черный перец (молотый), рыба (филе, кубиками), белая фасоль (консервированная), шафран, петрушка (порезанная)
Суп картофельный с налимом
рыба (налим), картофель, морковь, лук репчатый, петрушка (корень), сливочное масло, черный перец (горошек), соль, лавровый лист
Рыбный суп по-гански
макрель, лосось (консервированный), лук репчатый, 0.5 л воды, 1/2 л томатного сока или 500 г пассерованных помидоров, I чайная ложка соли, 1 чайная ложка перца, 2 ломтика лимона, 1 лавровый лист.
Качукко
мелкая или средняя рыбёшка, моллюски (мидии, мелкие кальмарчики, маленькие осьминожки, каракатицы...), белая рыба (морского чёрта, дорады, зубатки...), лангустинов (небольших), помидоры (спелые), лук репчатый, морковь, сельдерей (стебель), чеснок, красное вино, оливковое масло, петрушка, соль, пеперончино
реклама