Луковый суп
Лионский луковый суп
репчатый лук (белый), сливочное масло, растительное масло, белое вино, портвейн, белый мясной бульон, сахарный песок, пшеничная мука, гренки, багет, чеснок, сыр Эмменталь
Луковый суп по-деревенски
репчатый лук, сливочное масло, мука, чеснок, сыр Эмменталь, пшеничные булочки, петрушка (веточки), черный перец (свежемолотый), соль
Луковый суп с окороком
репчатый лук (белый), лук-порей, бульон на окороке, сухое белое вино, сливочное масло, пшеничная мука, свиной окорок, хлеб для гренок, сыр Бри, сахар, мускатный орех, душистый перец (молотый), белый перец (молотый), гвоздика (молотая), букет Грани (корень петрушки, лавр, гвоздика, лук-порей (зеленая часть)), душистый перец (горошком), соль
Французский луковый суп
репчатый лук, говяжьи ребрышки, телячьи кости, сыр Грейцер (свеженатертый), овощи и зелень для супа, черный перец (в зернах), соль, чеснок, сливочное масло, черный перец (свежемолотый), сухое белое вино, белый хлеб (толщиной ок. 2 см)
Запеченный луковый суп (Gratinee des halles)
лук репчатый, сливочное масло, мясной бульон, белый хлеб (тонкие ломтики), топленое масло, белое вино, соль, перец (молотый), мускатный орех, сыр конте или грюйер (тертый)
Классический луковый суп
лук репчатый (желтый), бренди, багет (французский белый хлеб), масло или маргарин, сахар, куриный бульон, соль, перец, сыр
Луковый суп с сырными гренками
лук репчатый, мука, бульон, масло растительное, хлеб белый (ломтики), сыр желтый (тертый), вино белое сухое, петрушка (зелень), соль, перец, сахар
Луковый суп по-крестьянски
лук репчатый (большой), сливочное масло, мука, куриный или мясной бульон, молоко, сливки (сметана), белый хлеб, яйцо (желток), сыр (тертый), соль, перец
Японский луковый суп
лук репчатый (большой), кукурузное масло, бульонные кубики, соевый соус
Луковый суп с капустой
репчатый лук, капуста, подсолнечное масло, морковь, пшеничная мука, вода, укроп, лимон, перец горошком, соль
Луковый суп с яйцами и пряностями
лук репчатый, пшеничный хлеб, яйцо, чеснок, вода, сливочное масло, перец, лавровый лист, гвоздика, зелень и соль
Суп из репчатого лука с брынзой
репчатый лук, растительное масло, мука, брынза (нарезанная или натертая), соль
Луковый суп со сливками
лук репчатый, сливочное масло, сливки, мука, молоко, соль, перец, мускатный орех, сливочное масло
Хлебно-луковый суп со сметаной
хлеб пшеничный, лук репчатый, молоко, сметана, масло сливочное, мука пшеничная, сыр тертый, яйцо (желтки), мясной или куриный бульон, соль
реклама