www.gotovim.ru. Рецепты с фото
Жульен с курицей и грибами
Все жульены объединяет способ нарезки продуктов: их нарезают тонкими брусочками или полосками. Перед тем как от оправить грибы и курицу в форму для запекания, их обжаривают (грибы - до полной готовности, а куриное филе можно лишь подрумянить). Сочность жульену добавит соус бешамель и сыр. Выглядит горячая закуска аппетитно и нравится практически всем. Поэтому смело вносите её в список меню для домашних обедов и ужинов.
Картофельная запеканка с фаршем, помидорами и сливками
Из картофеля с фаршем можно приготовить много вкусных и сытных блюд. Попробуйте сделать запеканку, нарезав сырой картофель ломтиками, а затем уложив слоями в форму, чередуя с мясным фаршем, свежими помидорами и сыром. Готовится запеченная картошка с мясом просто и быстро, основное время уходит на запекание в духовке.
Домашние пельмени в пельменнице
Если вам досталась в наследство металлическая или пластиковая пельменница, которой пользовались мама или бабушка, то не дайте этому прибору лежать без дела. Вкусные домашние пельмени со сметаной понравятся всем членам семьи. Это универсальное блюдо подойдет для любого приема пищи, готовится оно очень просто, поэтому записывайте рецепт.
Жаркое из индейки с тыквой и картофелем (в горшочках)
Приготовим вкусное и сытное блюдо из мякоти индейки и сезонных овощей. Готовить будем в глиняных горшочках. Такой способ приготовления сохранит все витамины и микроэлементы, а также сделает наше блюдо вкусным и ароматным. Время на готовность: 40 минут. Состав ингредиентов для двух порций:
Салат из свежей капусты с горошком, оливками и горчичной заправкой
Капустный салат готовят вне зависимости от сезонов. Главное, чтобы была сочная хрустящая капуста. По желанию добавьте в список ингредиентов хороший пучок зелень (подойдут обычные петрушка и укроп). В салатной заправке горчица и масло сбалансированы остальными компонентами, поэтому овощной салат получается не пресный, в меру острый. Овощи в рецепте рассчитаны примерно на 3-4 порции.
Картофельные шарики
Картофельные шарики из пюре - вкусное блюдо, которое понравится взрослым и детям. Его можно приготовить на праздничный обед или просто так, чтобы разнообразить обычные домашние трапезы. Кстати, шарики из картофельного пюре хорошо держат форму, поэтому их можно брать с собой в дорогу, на пикник или для перекуса.
Напиток из облепихи с апельсином, лимоном и медом
Этот напиток по праву можно назвать настоящим облепиховым эликсиром. В сезон простуд он поможет бороться нам с насморком и другими сезонными недомоганиями. К тому же ароматный теплый отвар облепихи с приятной цитрусовой кислинкой и мёдом еще и вкусен. Для готовки подойдут свежие или замороженные ягоды. Готовую смесь специй для глинтвейна можно заменить набором специй, собранных с пряный букет по отдельности.
Витаминная заготовка из имбиря, лимона и мёда
С наступлением непогоды самое время вспомнить про имбирно-цитрусовую заготовку. Это хорошее противовирусное средство, поддерживающее наш иммунитет. Можно есть смесь из свежего имбиря с медом, лимоном и апельсином небольшими порциями или добавлять в теплую воду и пить вместо чая. Витаминную заготовку из имбиря с медом и цитрусовыми можно сделать впрок и хранить в маленьких баночках с крышкой в холодильнике.
Шашлык из свинины в духовке
Особенность рецепта шашлыка на деревянных шпажках в том, что свинину заливают рассолом, а не маринадом. Так мясо в духовке остается сочным. Для шашлыка выбирайте шейку, окорок или вырезку. Шашлык из этих частей туши получится более сочным.
Компот из яблок и клюквы
Когда созревает клюква, самое время сварить несколько банок впрок компота из яблок с клюквой. Он получается не только вкусный, но и полезный. Количество сахара в напитке можно регулировать по своему вкусу. Ингредиенты в рецепте рассчитаны на 2 банки объемом 2 литра.