www.gotovim.ru. Рецепты с фото
Соевый гуляш
Гуляш из соевого мяса в томатном соусе готовят не только в пост. Блюдо богато растительным белком, поэтому подойдет для тех, кто сидит на диете, но хочет оставаться бодрым и сытым. Кстати, смело добавляйте любимые приправы. Соевый гуляш хорошо впитывает ароматы, от чего становится только аппетитнее.
Хрустящие маринованные огурцы кружочками
Если ищите рецепт огурцов «как в макдональдсе», то попробуйте быстрый способ замариновать огурцы, нарезанные кружочками, как в этом рецепте. Огурцы будут готовы буквально на следующий день. Если не съедите их сразу, то храните в холодильнике в банке с крышкой. Маринованные огурчики по-быстрому добавляют в салаты, в закуски или в домашние бургеры.
Постные овсяные котлеты с картофелем
Для овсяных котлет выбирайте хлопья для быстрой варки (обычно на коробке с такой овсянкой пишут, что для варки требуется 3-5 минут). В эти котлеты добавляют, помимо овсяных хлопьев, картошку, морковь и лук. При желании к этому списку овощей можно добавить и тыкву.
Пирожное «Картошка» из домашнего бисквита
Рецепт приготовления пирожного «Картошка» из домашнего бисквита легко освоит даже новичок. Примерно на 1 час из перечисленных продуктов получится 14 вкуснейших домашних пирожных. Для ароматизации пирожных можно взять 1-2 ст.л. коньяка.
Постная окрошка с соевым мясом
Холодный постный суп из соевого мяса с овощами подходит для любого сезона. Набор зелени для окрошки выбирайте на свой вкус. В этом рецепте - только укроп и зеленый лук, но вы можете добавить, к примеру, петрушку и рукколу. Соевое мясо варят до мягкости около 20 минут, после чего дают ему остыть и мелко нарезают. Для заправки взяли соевый майонез, с ним постная окрошка внешне будет неотличима от обычной. Продукты заливают обычной питьевой или минеральной водой.
Голень индейки с картошкой, тушенные в сметане
Из голени индейки можно сварить неплохой бульон, но для запекания и жарки - не самый лучший вариант. А вот потушить с овощами индюшиные ножки можно. Рассказываем, как в одно сковороде приготовить голень индейки с картофелем, дополнив их вкусным соусом из сметаны. Из приправ достаточно добавить в рагу молотый черный перец, но если вам этого покажется мало, возьмите 1 ч.л. готовой смеси специй для мясных блюд.
Баклажаны, запеченные с сыром, оливками и грецкими орехами
Сочетание баклажанов с грецкими орехами встречается в разных вариантах. Чаще всего - в закусках, но наш вариант - горячее блюдо. Попробуйте приготовить запеканку из баклажанов с орехами и оливками, вам точно понравится. Прежде чем отправить овощи в огнеупорную форму, их обжаривают, а затем укладывают слоями.
Запеканка из тертых кабачков с колбасой и сыром
Эта запеканка из кабачков напоминает пирог. Причем «кабачковое тесто» дополнено колбасой, которую мелко нарезают или натирают на крупной терке. Вместо вареной колбасы можно взять ветчину или любое копченое мясо. Запеканка из перечисленных в рецепте продуктов будет готова примерно за 1 час.
Салат из корейской моркови с картофелем и маринованными огурцами
Картофельный салат готовят по-разному. Сегодня сделаем его с добавлением острой корейской моркови и маринованных огурцов. Для заправки подойдет ароматное растительное масло. Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике 1 час, чтобы картофель пропитался вкусом и ароматом остальных продуктов.
Сырный салат со свежими огурцами и зеленью
Простенький салат на скорую руку, который понравится всем сыроедам и сыролюбам. Сыр лучше взять твердый, зрелый, с хорошо выраженным вкусом. Он особенно хорош со свежими овощами. Но если нет твердого, берите молодой (и моцарелла, и адыгейский здесь будут к месту). Для заправки подойдет ароматное растительное масло или обычный майонез.