Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.6.2019




Малосольные огурцы


Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби

Автор:

Салат из свеклы с капустой кольраби приобретает новый, более сложный, необычный вкус, если к нему добавить соленый копченый сыр сулугуни и маринованные огурцы. Для остроты в салат можно добавить мелко нарезанный чеснок и заправить все йогуртом без добавок. Салат из вареной свеклы будет готов еще быстрее, если свеклы сварить заранее и убрать на время в холодильник.
Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • свекла - 350г
  • капуста кольраби - 180г
  • чеснок - 20г
  • огурцы маринованные - 40г
  • сыр сулугуни (копченый, в виде палочек) - 40г
  • йогурт (без добавок) - 25 мл.

Рецепт приготовления салата:

Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби, Шаг 01

Тщательно вымытую свеклу отварить в подсоленной воде до готовности. Когда свекла остынет, убрать свеклу на 2 часа в холодильнике.

Кольраби измельчить на терке.

Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби, Шаг 02

Охлажденную вареную свеклу очистить и натереть на крупной терке.

Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби, Шаг 03

Порубить ножом чеснок. Маринованные огурцы порезать мелкими кубиками.

Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби, Шаг 04

Смешать сначала свеклу и кольраби,

Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби, Шаг 05

затем положить к ним чесночно-огуречную нарезку.

Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби, Шаг 06

Влить в салат йогурт и снова перемешать.

Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби, Шаг 07

Копченый сулугуни нарезать острыми кулинарными ножницами. Сырной крошкой посыпать готовый салат и подавать к столу. Приятного аппетита!

2019-02-18


Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование