Пицца из ржаного теста с беконом, колбасками для жарки и сладким перцем
Для рецепта пиццы вам потребуется:
- мука пшеничная - 225
- мука ржаная - 130г
- какао порошок - 1 ст.л.
- дрожжи сухие - 2 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- масло сливочное - 30г
- лимонный сок - 2 ч.л.
- вода - 250 мл
- колбаски для жарки - 2 шт.
- бекон подкопченный - 6-8 ломтиков
- маслины - по вкусу
- перец сладкий - 1/2 шт.
- сыр - 70г
- соус чили сладкий - 2 ст.л.
- кетчуп готовый - 2 ст.л.
- соус терияки - 1 ст.л.
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления пиццы:
; "Фотографии рецепта Пицца из ржаного теста с беконом, колбасками для жарки и сладким перцем, 01")
Приготовить ржаное тесто для пиццы, как описано в этом рецепте.
; "Фотографии рецепта Пицца из ржаного теста с беконом, колбасками для жарки и сладким перцем, 02")
Тесто разделить на 2 равные части и каждую растянуть в тонкую лепешку диаметром 30 см прямо на припудренном мукой противне.
; "Фотографии рецепта Пицца из ржаного теста с беконом, колбасками для жарки и сладким перцем, 03")
Подготовить все продукты для начинки. Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать тонкими полосками. Маслины нарезать колечками.
; "Фотографии рецепта Пицца из ржаного теста с беконом, колбасками для жарки и сладким перцем, 04")
На каждую пиццу выделите по 3-4 тонких ломтика подкопченного бекона и по 1 колбаске для жарки.
; "Фотографии рецепта Пицца из ржаного теста с беконом, колбасками для жарки и сладким перцем, 05")
В небольшой миске смешать кетчуп, сладкий соус чили и соус терияки. Попробуйте его и подкорректируйте на свой вкус.
; "Фотографии рецепта Пицца из ржаного теста с беконом, колбасками для жарки и сладким перцем, 06")
Щедро смазать тесто соусом.
; "Фотографии рецепта Пицца из ржаного теста с беконом, колбасками для жарки и сладким перцем, 07")
Распределить по всей поверхности 1/4 часть сыра.
; "Фотографии рецепта Пицца из ржаного теста с беконом, колбасками для жарки и сладким перцем, 08")
На сырный слой выложить фарш из колбасок, выдавливая его из оболочки небольшими кусочками. Надо распределять фарш как можно равномернее.
; "Фотографии рецепта Пицца из ржаного теста с беконом, колбасками для жарки и сладким перцем, 09")
Между кусочками фарша уложить подкопченный бекон, который тоже надо разделить на несколько частей, отрывая по кусочку от тонких ломтиков.
; "Фотографии рецепта Пицца из ржаного теста с беконом, колбасками для жарки и сладким перцем, 10")
Поверх мясной части начинку разложить маслины и сладкий перец. Посыпать пиццу оставшимся сыром и отправить в разогретую до 200-220С духовку на 18-20 минут. Точное время выпечки пиццы зависит от вашей духовки и толщины теста. Готовую пиццу переложить на тарелку и подавать к столу. Пицца из ржаного теста с беконом, колбасным фаршем, маслинами и сладким перцем готова. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама
