Пицца на сковороде из лаваша с копченой колбасой

Приготовить эту пиццу не составит труда. Для нее даже не надо замешивать тесто, а результат - просто восхитительный. Хрустящая корочка из лаваша в сочетании с тягучим расплавленным сыром, сладковатыми помидорами и болгарским перцем - самое настоящее кулинарное произведение.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта пиццы вам потребуется:

лаваш тонкий - 1 шт.
молоко - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
перец сладкий болгарский - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
зелень свежая - по вкусу
колбаса - 2-3 ломтика
соль - по вкусу
черный перец (молотый) - по вкусу
паприка сладкая (молотая) - по вкусу
чеснок сушеный - по вкусу.

Рецепт приготовления пиццы:

Пицца на сковороде из лаваша с копченой колбасой, Шаг 01

Подготовить продукты для начинки. Кубиками нарезать томаты,

Пицца на сковороде из лаваша с копченой колбасой, Шаг 02

колбасу и сладкий перец.

Пицца на сковороде из лаваша с копченой колбасой, Шаг 03

Для заливки смешать вилкой молоко и яйца. По вкусу добавить соль, приправы, рубленую зелень петрушки.

Пицца на сковороде из лаваша с копченой колбасой, Шаг 04

Лист тонкого лаваша сложить в несколько слоев и нарезать тонкой соломкой, использую кухонные ножницы.

Пицца на сковороде из лаваша с копченой колбасой, Шаг 05

Сыр натереть на мелкой терке.

Пицца на сковороде из лаваша с копченой колбасой, Шаг 06

Растительным маслом смазать сковороду и хорошо разогреть. Затем выложить полоски лаваша и немного просушить их, периодически помешивая.

Пицца на сковороде из лаваша с копченой колбасой, Шаг 07

На лаваш выложить слоями: кубики помидоров,

Пицца на сковороде из лаваша с копченой колбасой, Шаг 08

затем болгарский перец, колбасу.

Пицца на сковороде из лаваша с копченой колбасой, Шаг 09

Залить компоненты яично-молочной смесью.

Пицца на сковороде из лаваша с копченой колбасой, Шаг 10

Завершить сборку пиццы из лаваша на сковороде натертым сыром.

Пицца на сковороде из лаваша с копченой колбасой, Шаг 11

Готовить пиццу на среднем или маленьком огне под крышкой. Время приготовления примерно 10 минут.

Пицца на сковороде из лаваша с копченой колбасой, Шаг 12

Как только сыр расплавится, а низ станет золотисто-коричневым, пиццу можно снимать со сковороды. Нарезать на порционные кусочки и подавать на стол горячей или остывшей. Пиццы из лаваша на сковороде готова. Приятного аппетита!

2021-02-28