Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 10.12.2019




Рецепты из тыквы


Соус из тыквы с пряностями

Автор:

Сегодня будем готовить настоящее осеннее лакомство, которое оценят все любители тыквы. Благодаря пряностям, входящим в состав тыквенного соуса, он получается пикантным. Нежный вкус соуса, яркий цвет и невероятный аромат разнообразят меню необычным полезным блюдом. Тыквенный сироп дополнит блинчики, сырники или запеканку. Рецепт соуса из тыквы поражает простотой, и уже через 40 минут вы сможете попробовать ароматную тыквенную массу.
Метки: тыква соусы
Соус из тыквы с пряностями. Фотография рецепта

Для рецепта соуса вам потребуется:

  • вода - 350 мл
  • тыква - 250г
  • сахар - 200г
  • корица (молотая) - 1 ч.л.
  • гвоздика - 3 шт.

Рецепт приготовления соуса:

Соус из тыквы с пряностями, Шаг 01

Очищаем тыкву от семян и кожуры, кладем в форму и запекаем до мягкости в духовке или микроволновке.

Соус из тыквы с пряностями, Шаг 02

Как запечь тыкву в духовке смотрите в этом рецепте.

Соус из тыквы с пряностями, Шаг 03

Выкладываем кусочки тыквы в чашу блендера и измельчаем до состояния однородного пюре.

Соус из тыквы с пряностями, Шаг 04

Перекладываем тыквенное пюре в сотейник. Добавляем сахар (или мед).

Соус из тыквы с пряностями, Шаг 05

Наливаем воду и перемешиваем.

Добавляем пряности, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим сладкий тыквенный соус 20-23 минуты после закипания. Не забываем постоянно перемешивать сироп, чтобы он не подгорел.

В зависимости от своих вкусовых предпочтений, вы можете вводить в состав сиропа и другие пряности. Звездочка бадьяна, мускатный орех, корень имбиря - это лишь небольшой перечень специй, которые могут обогатить вкус и аромат тыквенного десерта.

Соус из тыквы с пряностями, Шаг 06

Вылавливаем бутоны гвоздики из готовой тыквенной массы. Еще раз пюрируем заготовку погружным блендером, чтобы добиться идеальной, бархатной однородности. Используем пряный тыквенный сироп по своему усмотрению. Приятного аппетита!

2019-11-18


Соус из тыквы с пряностями

1 2 3 4 5

средний балл: 4.00
голосов: 8

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование