Сочный салат с курицей, сладким перцем, помидорами и кунжутом

Салат из мяса и овощей - отличный вариант для полноценного ужина. Благодаря обжаренным кусочкам курицы и сладкого перца, салат получается сытным, сочным и аппетитным на вид. Такую яркую и сытную закуску подать можно отдельно или как дополнение к горячим блюдам. Готовить салат легко и быстро, а главное - без лишних хлопот.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта салата вам потребуется:

филе курицы (любая часть тушки) - 250г
перец сладкий - 1 шт. (средний стручок)
помидоры - 1-2 шт.
зеленый салат (латук, айсберг) - 1 пучок
кунжут белый (семена) - 2 ч. л.
масло растительное - 55г
соль - 1 щепотка
перец черный (молотый) - по вкусу
лимон - 1 долька
укроп свежий - 3-4 веточки.

Рецепт приготовления салата:

Сочный салат с курицей, сладким перцем, помидорами и кунжутом, Шаг 01

Филе курицы нарезаем средними полосками. В раскаленном масле на сковороде обжариваем мясо до готовности.

Сочный салат с курицей, сладким перцем, помидорами и кунжутом, Шаг 02

Вынимаем кусочки курицы из сковороды, кладем на тарелку. В этом же масле обжариваем сладкий перец, нарезанный крупными дольками до полумягкого состояния.

Сочный салат с курицей, сладким перцем, помидорами и кунжутом, Шаг 03

Споласкиваем холодной водой салатные листья и подсушиваем салфетками. Затем берем подходящую салатницу и по всей поверхности выкладываем зелень салата.

Сочный салат с курицей, сладким перцем, помидорами и кунжутом, Шаг 04

Помидоры нарезаем дольками, распределяем на салатные листья.

Сочный салат с курицей, сладким перцем, помидорами и кунжутом, Шаг 05

Сверху на помидоры кладем обжаренный слегка перец.

Сочный салат с курицей, сладким перцем, помидорами и кунжутом, Шаг 06

Поверх овощей выкладываем кусочки курицы.

Сочный салат с курицей, сладким перцем, помидорами и кунжутом, Шаг 07

Сбрызгиваем свежим соком лимона. Сверху украшаем рубленым зеленым укропом. И в завершение посыпаем салат из куриного мяса с овощами двумя чайными ложками белого кунжута. Кунжут придаст ему желаемую восточную нотку. Салат подаем к столу теплым или холодным. В любом виде красочный и аппетитный салат порадует гостей и будет прекрасным дополнением к любому застолью. Приятного аппетита!

2021-02-15