Салат с консервированным тунцом, авокадо и грушей

Из банки консервированного тунца легко приготовить вкусный салат, который вполне может заменить собой легкий ужин. В этом рецепте к рыбным консервам добавили авокадо, грушу и зеленый салат. Для заправки будет достаточно оливкового масла и небольшого количества бальзамического соуса.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта салата вам потребуется:

тунец (консервированный, натуральный) - 1 банка
листовой салат - по вкусу
зеленый лук
петрушка свежая
груша - 1 шт. авокадо - 1 шт.
сыр рикотта - 2 ст.л.
лук салатный - 1 шт.

для салатной заправки:

соевый соус - 1 ч.л.
лимон (сок) - 1/2 шт.
бальзамический соус - 1 ч.л.
масло оливковое - 2 ст.л.

Рецепт приготовления салата:

Салат с консервированным тунцом, авокадо и грушей, Шаг 01

Репчатый лук очистить, как можно тоньше нарезать четвертинками или полукольцами и на четверть часа замариновать. Для маринада хорошо размешать воду с уксусом, щепоткой сахара и соли. Можно просто залить нарезанный лук на пару минут кипятком, затем откинуть на дуршлаг. Но с первым вариантом лук получится вкуснее.

Салат с консервированным тунцом, авокадо и грушей, Шаг 02

Листья зеленого салата вымыть под холодной проточной водой и промокнуть бумажным полотенцем. На дно салатницы выложить порванные руками зеленые листья. Затем - очищенную от кожуры и порезанную тонкими пластинами грушу.

Салат с консервированным тунцом, авокадо и грушей, Шаг 03

Кусочки тунца достать из банки, размять вилкой и положить в салатник. Добавить маринованный лук, предварительно хорошо его отжав от излишка жидкости.

Салат с консервированным тунцом, авокадо и грушей, Шаг 04

Чайной ложкой положить немного рикотты.

Салат с консервированным тунцом, авокадо и грушей, Шаг 05

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и ложечкой выкладывать мякоть в салат.

Смешать все ингредиенты для заправки и полить салат. Перед подачей посыпать салат рубленым зелёным луком и петрушкой. Салат из консервированного тунца с авокадо, грушей и рикоттой можно подавать на стол. Приятного аппетита!

2021-01-30