Слойки с абрикосами

Предлагаем приготовить вкусный и ароматный десерт к чаю для своих домочадцев по оригинальному рецепту. Слойки с абрикосом готовятся очень быстро и просто, потому что тесто для них замешивать не надо, а достаточно взять уже готовое слоеное. Примерно за 35 минут из перечисленных в рецепте ингредиентов можно испечь 2-3 порции домашней выпечки.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта вам потребуется:

слоеное тесто (готовое) - 200г
абрикосы (свежие) - 6-7 шт.
яйцо - 1 шт.
сахар - 5 ч. л.

для украшения:

сахарная пудра - 1 ст.л.
мяты свежая - 1-2 веточки.

Рецепт приготовления:

Яйцо разбиваем в небольшую емкость и слегка взбалтываем вилочкой.

Если тесто в замороженное, то оставляем его на столе при комнатной температуре до полного размягчения. Раскатываем размороженное тесто в пласт толщиной 2-3 мм. Формой для печенья (или стаканом) выдавливаем кружочки.

Формой меньшего диаметра вырезаем кружочки в ранее вырезанных заготовках.

На противень, выстеленный пергаментной бумагой, выкладываем цельные кружки и смазываем их яйцом.

На центр каждого кружочка насыпаем по 1/2 чайной ложечки сахара.

Свежие спелые абрикосы хорошенько моем, обсушиваем на бумажных полотенцах, удаляем косточку и делим на 2 части. На каждый кружочек выкладываем по половинке абрикоса, накрывая срезом сахар.

Каждый кружочек накрываем лепешкой с вырезанной серединкой.

Также смазываем тесто яйцом, чтобы наши слойки красиво зарумянились, и ставим противень в духовой шкаф, нагретый до 180С. Запекаем около 20 минут. Готовым слойкам даем слегка остыть. Подаем теплыми, присыпав сахарной пудрой и украсив листочками свежей мяты. Приятного аппетита!

2020-07-17