Яйца, запеченные в помидорах в духовке

Овощные блюда, запеченные в духовке - это всегда аппетитный аромат в доме, а также вкусные обеды, завтраки, ужины. Сочетание томатов с омлетом и специями - беспроигрышный вариант практически для любого времени дня. Рецепт помидоров, запеченных с яйцом в духовке, прост и под силу даже новичку.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта вам потребуется:

помидоры свежие - 3 шт.
яйцо - 1 шт.
молоко - 100 мл
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Яйца, запеченные в помидорах в духовке, Шаг 01

Томаты вымыть, аккуратно удалить серединки с помощью ножа или чайной ложки. Посолить по вкусу.

Яйца, запеченные в помидорах в духовке, Шаг 02

В миске взбить яйцо с молоком, добавить соль и специи по вкусу. Получится омлетная смесь. Медленно, тонкой струйкой влить полученную смесь в углубления в томатах. Переставить помидоры с яичной начинкой в силиконовую форму.

Яйца, запеченные в помидорах в духовке, Шаг 03

В прогретую до 180С духовку отправить форму с томатами на медленный огонь приблизительно на 25-30 минут, чтобы запеклись и помидоры, и омлет в них. Вынуть из духовки форму, аккуратно переложить запеченные томаты с омлетом на тарелку и дать остыть. Украсить готовое блюдо сушеными или свежими ароматными травами или семенами тмина. Подавать яйца, запеченные в помидорах как отдельное легкое блюдо или вкусный гарнир. Приятного аппетита!

2019-07-29