Тушеный картофель с мясом и солеными огурцами

Приготовить сытный, вкусный ужин вовсе не сложно. Картофель с мясом - это всегда выигрышное сочетание продуктов, но если добавить еще и соленые огурцы, то получится очень пикантное и оригинальное угощение. Рецепт простой и не займет много времени. Потушить картофель с мясом и огурцами сможет даже школьник! Простой рецепт совсем не сложно освоить, не стоит раздумывать, лучше скорее приступить к готовке!

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта картофеля вам потребуется:

картофель - 1.5кг
мясо (свинина или говядина) - 400г
соленые огурцы - 150г
морковь - 100г
огуречный рассол - 700г
лавровый лист - 3-4 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
соль - по вкусу
черный молотый перец - 1 щепотка.

Рецепт приготовления картофеля:

Тушеный картофель с мясом и солеными огурцами, Шаг 01

Подготовить все продукты для тушения. Первым делом почистить картофель и нарезать его не крупными кусками. В кастрюлю с картофелем вылить рассол, поставить на плиту. Жидкость должна закипеть.

Тушеный картофель с мясом и солеными огурцами, Шаг 02

Порезать мелкими кусочками мясо, обжарить на разогретом растительном масле до румяности.

Тушеный картофель с мясом и солеными огурцами, Шаг 03

Переложить обжаренное мясо в кастрюлю с картофелем. Хорошо все размешать. Огонь должен быть небольшим. Тушить все 10 минут.

Тушеный картофель с мясом и солеными огурцами, Шаг 04

Порезать кубиками морковь, добавить в кастрюлю к картофелю с мясом. Добавить немного соли, перца, положить лавровые листья. Тщательно все размешать. Тушить еще около 10 минут.

Тушеный картофель с мясом и солеными огурцами, Шаг 05

В кастрюлю с уже почти готовыми овощами положить томатную пасту

Тушеный картофель с мясом и солеными огурцами, Шаг 06

и небольшие кусочки соленых огурцов. Хорошенько все перемешать. Тушить 5 минут. Тушеный картофель с мясом и солеными огурцами можно готов. Приятного аппетита!

2018-01-29