Варенье из клубники с водкой
Для рецепта варенья вам потребуется:
- клубника - 1кг
- сахар - 1 кг
- водка - примерно 250 мл.
Рецепт приготовления варенья:
Оборвать у ягод чашелистики. Подготовленную таким образом клубнику сложить в посуду, рассчитывая, что кроме ягод, там должна уместиться жидкость, которой будут залиты ягоды. Я для этих целей выбрала стеклянную форму для запекания. Залить клубнику водкой так, чтобы она полностью покрыла все ягоды.
Оставить при комнатной температуре на ночь (максимум на сутки). Клубника даст сок, поэтому жидкости в форме стало еще больше.
После замачивая откинуть клубнику на сито, слить водку (дальше используйте её по своему усмотрению).
Когда пена перестанет образовываться, можно разливать клубничное варенье по заранее простерилизованным сухим банкам. Варенье из клубники с водкой закрыть крышками и хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама