Творожная запеканка с бананом

Творог и банан замечательно сочетаются по вкусу друг с другом, поэтому их часто объединяют в то или иное блюдо. Попробуйте приготовить полезную творожную запеканку, и вы получите вкусный полдник или ужин. Для ее приготовления понадобится крошечный набор продуктов и полчаса времени. По желанию в тесто можно добавить изюм, распаренную курагу, раздробленные орехи. А для аромата капнуть немного ванильной эссенции. Продукты в рецепте запеканки расчитаны на три маленькие порции запеканки.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта запеканки вам потребуется:

творог (жирность 5%) - 3 ст.л.
банан - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
разрыхлитель - 0.2 ч.л.
масло сливочное для смазывания формочек.

Рецепт приготовления запеканки:

В миску положите творог. Вбейте одно куриное яйцо.

Разотрите творог с яйцом и всыпьте ложку сахара. Если бананы не очень сладкие, то добавьте сахара побольше.

Положите нарезанные кружочками бананы.

Погружным блендером пюрируйте продукты до однородной массы.

Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем. Еще раз взбейте блендером.

Небольшие формочки смажьте сливочным маслом.

Разложите творожно-банановую массу в формочки. Разогрейте духовку до 180С и поставьте в нее формочки с творожной запеканкой. Выпекайте до готовности, пока не появится красивая поджаристая корочка. Во время выпечки запеканка хорошо поднялась.

Посыпьте готовую творожную запеканку с бананами сахарной пудрой или полейте ложечкой меда или сгущенного молока. При остывании запеканка немного опала, но это никак не отразилось на ее вкусе. Мягкая, вкусная, с легким ароматом банана и творожным вкусом запеканка понравится даже тем, кто не хочет есть творог в чистом виде. Такая запеканка идеально подойдет и для детского питания. Ведь в ней только полезные продукты. Приятного аппетита!

2019-01-30