Рецепты из алычи
Рецепты из алычи популярны в кавказской кухне, где из этой сливы готовят соус ткемали. Из алычи много рецептов джемов, компотов или варенья с алычей. Бланшированная и свежая алыча отлично подойдет в качестве начинки для пирогов и пирожков. Самый простой рецепт из алычи - это тклапи. Для тклапи из алычи удаляют косточки, мякоть измельчаю, протирают через сито и раскладывают тонким слоем на противне, затем сушат в духовке или на солнце. Если вы готовите супа харчо по классическому рецепту, то без тклапи из алычи не обойтись.
Салат из свеклы, огурцов, редиса и алычи
свекла, огурцы, редиса, майонез, чеснок, петрушка (зелень), алыча
раздел: Салаты из свеклы, Салаты с редисом
Бозартма из баранины
баранина, топленое масло, репчатый лук, помидоры, алыча, зелени (кинза, укроп), специи, соль
раздел: Азербайджанская кухня, Рецепты баранины
Фаршированная тыква по-армянски (хапала)
тыква, рис, сливочное масло, сахар, алыча (без косточек), изюм, яблоки, соль, корица
раздел: Тыква фаршированная
Тыква фаршированная
тыква, рис, сливочное масло, изюм, алыча, яблоки, сахар, корица
раздел: Тыква фаршированная
Суп гороховый с алычой
горох, лук репчатый, мука пшеничная, масло топленое, картофель, алыча (сушеная), соль
раздел: Гороховые супы
Санди «Роза ветров»
мороженое (шоколадное или крем-брюле), ягоды (протертые), сок сливовый или алычевый (ткемалевый)
раздел: Санди
Гювеч по-огородничьи
баранина, сальник, репчатый лук, помидоры, цветная капуста, горох, картофель, сладкий перец, острый перец, алыча, растительное масло, сливочное масло, костный бульон или вода, красный перец, петрушка, укроп, соль
раздел: Гювеч
Куриный суп с горохом и рисом
курица (отварное мясо), горох, рис, алыча или слива, масло топлёное, бульон куриный, лук репчатый, мята (сушеная), кинза, укроп (зелень), перец чёрный (молотый), соль
раздел: Куриный суп
Кетчуп из алычи
алыча (красная), томат-паста, сахар, соль, чеснок, перец болгарский, перец горький, приправа
раздел: Кетчуп
Фруктовый десерт с орехами
груши, яблоки, алыча, грецкие орехи, сметана, сахар, сахарная пудра
раздел: Фруктово-ягодные десерты, Ореховые десерты
Тыквенно-абрикосовый соус
тыква, лимонный сок, вода, сахар, абрикосы или алыча (консервированные)
раздел: Овощные соусы
Бозбаш сисианский
баранина, картофель, мука, репчатый лук, томат-пюре, топленного масло, сливы алыча (свежие кислые), перец, соль, зелень (разная)
раздел: Супы из баранины, Азербайджанская кухня
Плов из запеченной курицы с баклажанами и сушеной алычей
курица, лук репчатый, баклажаны, алыча (сушеная), кислота лимонная, корица (молотая), яйцо, укроп, масло топленое, рис, вода, шафран, соль
раздел: Пловы
реклама