Рецепты с авокадо
Возможно, какие-то из этих рецептов блюд из авокадо покажутся вам интересными. У авокадо крупное семя окружено сочным, мясистым околоплодником, ради которого и выращивают растение. Мякоть авокадо маслянистая, по консистенции напоминает сливочное масло. Вместе с оболочкой мякоть составляет от 65 до 90%. Сверху плод авокадо покрыт темно-зеленой или буровато-красной кожицей с бугристой или гладкой поверхностью. Нежный вкус авокадо обладает мягким пикантным ореховым запахом, богато витаминами A, E и D, калием, кальцием, натрием, фосфором и железом. Чтобы кусочки мякоти не потемнели в готовом блюде, их сбрызгивают лимонным соком.
Онигирадзу - рисовый сэндвич (Onigirazu sushi sandwich)
рис для суши, вода, соевый сыр тофу, соль, рисовый уксус, сладкий перец, авокадо (или свежий огурец), шпинат мини (свежий), нори
раздел: Японская кухня, Сэндвичи
Роллы футомаки с лососем, огурцом и авокадо
огурец, лосось свежий, кунжут, нори, авокадо, рис вареный (для суши), васаби
раздел: Суши (роллы, маки суши, нигири суши), Японская кухня
Перуанская закуска Кауза (Causa)
картофель, авокадо, куриная грудка (филе), перец сладкий (желтый), масло растительное, перец красный (острый), перец черный молотый, лайм (или лимон), соль, петрушка свежая, яйцо (вареное)
раздел: Перуанская кухня
Мексиканский куриный суп с кукурузными тортильями
куриные грудки (с кожей, на кости), лук репчатый, сельдерей стеблевой, морковь, чеснок, куриный бульон, помидоры консервированные (кусочками), перец халапеньо, зира (молотая), кориандр (молотый), кинза свежая (листья), тортильи кукурузные (свежие), авокадо, сметана, сыр чеддер (тёртый), чипсы.
раздел: Мексиканская кухня, Куриный суп
Бейгл с малосольной семгой, сыром и авокадо
мука, яйцо, яйцо 1 (желток), дрожжи, вода, растительное масло, сахар, соль, кунжут, мак, семга малосольная, сыр творожный, авокадо, зеленый салат, руккола (зелень), сливочное масло,
раздел: Бейглы
Постная каша из чечевицы с томатом
чечевица (красная), чеснок, томатная паста, помидоры, морковь, зелень (свежая), авокадо
раздел: Каши из чечевицы
Салат Цезарь креветочный с редисом
креветки (отварные), салат листья, редис, сухарики ржаные, фета или моцарелла, авокадо (спелое), горчица, уксус бальзамический, масло растительное, тимьян, кунжут (обжаренный)
раздел: Салаты Цезарь
Салат из авокадо с кальмарами и маринованным перцем
кальмар, авокадо, перец болгарский (маринованный, красный и желтый), фисташки, салат листья, сок лимонный, масло оливковое соус, имбирь (свежий корень), мед в соус, горчица зернистая, соль, перец черный
раздел: Салаты из кальмаров
Салат с авокадо, вешенками и осьминогами
авокадо (спелое), яйцо (варёное), вешенки, осьминоги в рассоле (пресервы), соль, зелень, оливковое масло, майонез
раздел: Салаты из морепродуктов
Суп-крем из кабачков с авокадо
кабачки, авокадо (спелый), лук репчатый, чеснок, куриный бульон, сливочное масло, сливки (10%), сок, соль, чёрный перец
раздел: Суп-крем, Супы из кабачков
Севиче из дорады с лаймом
дорада (филе), лайм, помидоры, кориандр (листики), соль, масло авокадо, эфирное масло (апельсина, грейпфрута или мандарина).
раздел: Севиче
Рулеты из норвежской сельди "матьес"
8 кусочков филе слабосоленой норвежской сельди, 4 листа для рулетов, мягких тортильи или других тонких мягких хлебных листа, 1 авокадо, 2 вареных яйца, 1 красная луковица, 2 томата, 4 ст. л. сметаны, салат по выбору, пикули.
раздел: Рыбные рулеты
Севиче из креветок с острым соусом
огурец, авокадо, красный лук, зеленый лук (мелко нарезанный), томатный соус, томатная паста, вода, соль, перец, чесночная соль, соус чили
раздел: Севиче
Такос с тофу
растительное масло – 2 ст.л., тофу (с травами) – 60г, репчатый лук – 1/2 стакана, чеснок – 1 зубчик, чили (порошок), паприка, кайенский перец, кумин (молотый), соль, томатный соус, лайм (сок), сельдерей (листья), тортилья – 10 шт., салат латук – 2 стакана, авокадо (очищенный, нарезанный кубиками) – 1 шт., сыр (чеддер, тертый) – 1 стакан, сальса
раздел: Такос
реклама