Рецепты из брусники
Рецепты из брусники с фото на сайте разнообразны – выпечка, напитки, соусы к мясу. Рецепты приготовления брусники просты, если речь идет о приготовлении, например, соусов к мясу. Ягоды просто прогревают с остальными ингредиентами, чтобы они дали сок. Такие блюда с брусникой не требуют особых кулинарных знаний и умений. Но есть рецепты из брусники, например, выпечка, где ягоды добавляют в тесто, и здесь важно точно следовать рецепту, чтобы и тесто пропеклось, и ягоды приобрели нужную консистенцию. Вкус ягоды специфический - горько-сладкий, чуть-чуть вяжущий. Самое то - пироги и пирожки с брусникой, причем, для начинки бруснику смешивают с яблоками или грушами, но можно ограничиться брусникой в чистом виде. Правда, не забудьте добавить немного сахара. Из брусники делают заготовки на зиму. В некоторых местностях бруснику маринуют или замачивают в воде без сахара или с малым его количеством. Можно приготовить брусничный джем, который отлично подойдет к запеченному или жареному мясу.
Пирог с брусникой и орехами
яйцо, ванильный сахар, мука, разрыхлитель, лесные орехи (молотые), брусничный конфитюр, соль
раздел: Пироги
Пирожные с брусникой и сливками
сливочное масло, соль, мука, яйцо, желатин, сливки, сахарный песок, ванильный сахар, яичный ликер, брусничный конфитюр, сахарная пудра
раздел: Пирожки
Десерт из брусники и смородины
брусника, смородина черная, мед, сливки (густые)
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Вареники с брусникой и яблоками по-уральски
мука пшеничная, брусника, яблоки, яйцо, сахар, соль
раздел: Вареники
Салат из свеклы с брусникой
свекла, репчатый лук, брусника (моченая), растительное масло, перец
раздел: Салаты из свеклы, Салаты фруктовые
Квашеная капуста с брусникой
брусника, брусника (моченая), яблоки (моченые), сахар, корица и гвоздика по вкусу.
раздел: Квашение
Телятина жареная с соусом из яблок и брусники
телятина (1 окорок от задней ножки), сливочное масло, брусника или клюква, яблоки, соль, сахар
раздел: Блюда из говядины
Лимонная корзиночка с начинкой из брусники и хрена
брусника (консервированная без сока), хрен, сливки (взбитые), брусника
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Хрен с брусникой
огурец, редиска, яблоко (красное), лимон (сока), хрен, соль, белый перец (молотый), крем-фреш, сливки, брусника
раздел: Закуски из овощей
Свиная отбивная с брусникой
свинина (отбивные), лук репчатый (красный), красное сухое вино, сахарный песок, уксус, брусника, растительное масло, мука, белое сухое вино, сливки, перец, соль, сливочное масло, шалфей, петрушка (зелень)
раздел: Рецепты из свинины
Салат "Министерский" с брусникой
яйцо, сыр, морковь (отварная), зеленый лук, грецкие орехи, брусника, майонез, соль, сахар
раздел: Салаты овощные
реклама