Рецепты с гранатом
Гранат добавляют в салаты, супы, украшают мясо и рыбу. Из сока готовят мягкие сухие вина, пунши, а на Кавказе гранатовый сок сгущают и готовят знаменитую приправу - нашараби. В гранате нет никаких других кислот, кроме лимонной, поэтому из тех плодов, что похуже и покислее получают в значительном количестве отличную кристаллизованную лимонную кислоту. Кстати, словосочетание "зернышки граната" - тавтология, так как granatus по-латыни означает "с зернами". Отсюда и название минерала гранат, и граната, и даже гренадер.
Салат "Гранат"
редька, морковь, говядина (вареная), укроп, кинза, зеленый лук, изюм, грецкие орехи и зерна граната, масло оливковое.
раздел: Салаты мясные
Салат фруктовый с зернами граната
апельсины, киви, банан, зеленый виноград (без косточек), зерна граната, апельсиновый ликер
раздел: Салаты фруктовые
Сациви из рыбы
рыба, грецкие орехи (очищенные), гранатовый сок, репчатый лук, чеснок, молотая корица и гвоздика, семена киндзы, лавровый лист, душистый перец, молотый перец, стручковый перец, соль.
раздел: Грузинская кухня
Яйца с орехами и гранатом
яйцо, грецкие орехи (очищенные), лук репчатый, масло, зерна граната, стручковый перец, соль.
раздел: Закуски из яиц
Салат мясной с гранатами
говядина (отварная), морковь, яйцо, грецкий орех, зерна граната.
раздел: Салаты мясные
Отбивные телячьи с гранатовым соусом
тимьян (сушеный), чеснок, черный перец-горошек, оливковое масло, телячьи отбивные, лук-шалот, красное вино, томат-паста, гранатовый сок, говяжий бульон
раздел: Блюда из говядины
Рыба жаренная в гранатовом соусе
рыба, растительное масло, репчатый лук, грецкие орехи, вода, гранатовый сок, томатное пюре, лавровый лист, чеснок, стручковый перец, соль.
раздел: Рыба жареная
Салат "Гранатовый браслет" с рыбой
яйцо (отваренные), кислые яблоки, лук репчатый, тунец или сардины (консервированные), сыр, сметана, майонез (для заправки салата), соль и перец, гранат (для украшения)
раздел: Салаты рыбные
Салат из авокадо и манго с гранатовым соусом
авокадо, манго, гранат, сок лимонов (или цитрусовых), гранатовый сироп, вода, пищевой крахмал, сахар, фруктовая водка, коньяк или ром
раздел: Салаты фруктовые
Рыба, жаренная с гранатовым соусом
мелкая рыба, растительное масло, гранатовый сок, чеснок, соль.
раздел: Рыба жареная
Печень жареная в гранатовом соусе
говяжья печень, сливочное масло, гранаты, перец острый (стручок), кинза, соль, перец.
раздел: Рецепты из печенки
Плов гахартма
молодая баранина (грудинка), лук репчатый, гранат, алыча, изюм, рис, масло сливочное, шафрановый настой, соль, вода
раздел: Пловы
Баклажаны печеные
баклажаны, лук репчатый, грецкие орехи (очищенные), зерна граната, перец, соль.
раздел: Блюда из других овощей
Карп фаршированный орехами и гранатом
карп, грецкие орехи (очищенные), зерна граната, лук репчатый, гвоздика, растительное масло, мука, корица, молотый красный перец и соль
раздел: Рыба фаршированная
реклама