Рецепты из инжира
Инжир (он же винная ягода, фига и смоква) независимо от цвета и размера обладает замечательным, отличным от других ягод вкусом. Там, где инжир повсеместно распространен, в кулинарных книгах встречаются рецепты мармелада, джема, варенья и пастилы из инжира. Из свежего инжира готовят густой сок душаб, который используют в приготовлении сладких блюд. Для тех, кто заботится о своем здоровье, существует рецепт из инжира для лечения простуды - горячее молоко с сушеным инжиром. Т.к. инжир - ягода деликатная, не любит транспортировку на большие расстояния, то его сушат и вялят впрок. Сушеный инжир добавляют в выпечку или начинку для пирогов.
Пудинг из инжира
сахар, яйцо, масло сливочное, хлеб белый, инжир, молоко, сухари панировочные
раздел: Пудинги
Салат из свежего инжира, ветчины и рукколы
руккола листья или кресс-салат, инжир (ягоды), ветчина, пармезан, уксус бальзамический, горчица дижонская, масло оливковое, перец чёрный (молотый свежий)
раздел: Салаты мясные
Инжир в коньяке
инжир, вода, сок лимонный, корица, коньяк, орех мускатный
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Апельсиновый пирог с инжиром
масло сливочное, сахар, мёд, яйцо, инжир (сушеный), цедра апельсиновая, апельсин, отруби, мука пшеничная, молоко, сахар для посыпки
раздел: Пироги
Макароны с соусом из сладкого перца и инжира
перец болгарский (зелёный), перец болгарский (красный), сельдерей (черешковый), масло оливковое, вода, соль, перец, инжир, макароны, вода
раздел: Макароны с соусами
Салат из апельсинов и инжира с соусом из хереса
апельсин (желтый), апельсин (красный), инжир, сметана, херес, сок облепихи агавы с мякотью, сок лимона, гвоздика (молотая), сливки, фисташки
раздел: Салаты фруктовые
Инжир с орехами
инжир, ром, орех грецкий, миндаль, шоколад, масло сливочное или маргарин
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Торт шоколадный пряный с инжиром
сахар, шоколад, яйцо, сухари ржаные, мука, корица, гвоздика, масло сливочное, мёд, яйцо, пудра сахарная, шоколад, инжир, ром
раздел: Шоколадные торты
Кольцо с инжиром
мука, масло сливочное, яйцо, вода, соль, мука (для рабочего стола), масло сливочное, мука (для противня), миндаль, инжир, печенье миндальное, масло сливочное, молоко, пудра сахарная
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Булочки с инжиром и изюмом
дрожжи, молоко, мука, сахар, масло сливочное, изюм, сахар, корица, инжир, мука (для рабочего стола и противня), масло сливочное (для противня)
раздел: Булочки
Жареный инжир с горгонзолой с медово-уксусным соусом
инжир, сыр горгонзола (5 мм кубики), соль, перец, греческий мёд, уксус (из красного вина)
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Инжир и курага с медовым йогуртом
вода, сахар, лимонный сок, инжир (сушеный), курага, греческий йогурт, мед (жидкий), корица
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Турноверы с инжиром
сахар, шортенинг, яйцо, ваниль, мука, соль, сода, сахар, молоко, инжир (свежий или сушеный), сахар, вода, грецкие орехи (крупно рубленые)
раздел: Турноверы
Блинчики с инжиром и соусом
блинчики, сливки, сахарный песок, сливочное масло, инжир (консервированный), сахарная пудра.
раздел: Блинчики (сладкие и несладкие)
реклама