Рецепты из инжира
Инжир (он же винная ягода, фига и смоква) независимо от цвета и размера обладает замечательным, отличным от других ягод вкусом. Там, где инжир повсеместно распространен, в кулинарных книгах встречаются рецепты мармелада, джема, варенья и пастилы из инжира. Из свежего инжира готовят густой сок душаб, который используют в приготовлении сладких блюд. Для тех, кто заботится о своем здоровье, существует рецепт из инжира для лечения простуды - горячее молоко с сушеным инжиром. Т.к. инжир - ягода деликатная, не любит транспортировку на большие расстояния, то его сушат и вялят впрок. Сушеный инжир добавляют в выпечку или начинку для пирогов.
Салат из инжира и груш
инжир, масло оливковое, сыр козий, мед (гречишный), фисташки (зеленые), груши, салат (зеленый)
раздел: Салаты фруктовые
Салат с инжиром и имбирным винегретом
салат радиккьо, эндивий, апельсины, лук репчатый (красный), инжир (зеленый), масло оливковое, уксус винный красный, корица (молотая), сок апельсиновый, имбирь (засахаренный), гранаты
раздел: Салаты овощные
Грушевое сорбе с инжиром
груши (очень спелые), инжир (вяленый), вода, сахар
раздел: Шербеты (сорбет)
Свиная вырезка с инжиром и кешью
свинина (вырезка), соевый соус (сладкий), инжир (вяленый), орехи кешью или грецкие, бекон
раздел: Рецепты из свинины
Мясные рулетики с инжиром и голубым сыром
свинина, инжир (сушеный), орехи грецкие, сыр голубой, соевый соус, сливки, масло сливочное, масло растительное (для смазывания формы), соль
раздел: Мясные рулеты
Манник с инжиром
масло сливочное, йогурт, яйцо, сахар, ванилин, соль, цедра апельсина, ром или коньяк, крупа манная, разрыхлитель теста, инжир (свежий)
раздел: Манник
Сладкий рисовый пирог с инжиром
рис, молоко, яйцо, мед, инжир (в тесто), инжир (для украшения), чернослив, яблоко, лимон, кофе натуральный, коньяк, сухари панировочные, крахмал, масло оливковое, сливки, сахар, сахарная пудра, орехи грецкие, вода, киви
раздел: Пироги
Пряный инжир в сиропе
винный уксус, желе из красной смородины, сок и цедра, коричневый сахар, корица (небольшая палочка), перец чили (маленький), соль, инжир (свежий), грецкий орех
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Спагетти с соусом из инжира и перца
красный перец (стручки), сельдерей (черешок), оливковое масло, соль, перец, инжир, спагетти, пармезан (тертый)
раздел: Спагетти
Инжир с малиной и розовым кремом
инжир (спелые плоды), сливки (33%), малиновый джем, цедра, розовая вода, малина (ягоды, для сервировки), мята (листья, для сервировки)
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Салат с миндалем, инжиром и сыром бри
салат (листья), миндаль (резанный), инжир, сыр бри, лимонный сок, кленовый сироп, оливковое масло, соль, перец
раздел: Салаты сырные
реклама