Рецепты с маргарином
Финский пирог с семгой (форелью)
Ржаную муку можно отнести к разряду типичных продуктов финской кухни. Так одно из самых известных блюд финской кухни калекукко - ржаной пирог с разными начинками. Еленушкин вариант открытого пирога с красной рыбой готовят из смеси пшеничной и ржаной
раздел:
Рулеты из венского теста с ореховой и маковой начинкой
Опробованный рецепт дрожжевого венского теста от Lana Balashina. Тесто сдобное, готовится с добавлением большого количества яиц, сливочного масла и сметаны. Лучше взять свежие дрожжи, как предлагает хозяйка. Для начинки подойдут орехи или мак.
раздел:
Шведские булочки с корицей (Kanelbulle)
Рецепт шведских ‘национальных’ булочек от Bettan. Такие булочки пекут в каждой семье, конечно, с вариациями, но корица - главная начинка. Из приведенных в рецепте продуктов получается где-то более 50 штук. Булочки хорошо замораживаются в целлофановых
раздел:
Яблочный пирог (по рецепту тети Люси)
Простой рецепт яблочного пирога из песочного теста. Тесто делят на 2 части: одна часть идет на основу, вторую измельчают на терке. В результате поверх яблочной начинки получается красивая корочка. Готовый остывший пирог разрезают, укладывают на блюдо
раздел:
Творожные ватрушки
Ватрушка ватрушке рознь. Если вы привыкли называть ватрушкой круглую плюшку с творогом в центре, то сегодня узнаете, что есть и другой вариант. Lana Balashina делает ватрушки похожими на продолговатые булочки с творожной начинкой, поверх которой внах
раздел:
Плюшки «Крабы» (дрожжевое тесто холодного подъема)
В этом рецепте дрожжевое тесто оставляют для расстойки на холоде, а не как обычно - в теплом месте. Причем, сам замес теста начинают не с опары, а с приготовления песочного теста, когда сливочное масло (или маргарин) перетирают в крошку с мукой. И об
раздел:
Творожные конвертики
Воздушные творожные конвертики готовят из творожного теста. Сначала вырезают кружки, которые посыпают сахаром и сворачивают вчетверо, чтобы получился треугольник. Пекут в духовке около 20 минут.
раздел:
Луково-сырный закусочный пирог
Рецепт пирога с сыром. Для начинки подойдут плавленые сырки, которые смешивают с жареным луком и при желании с консервированной рыбой или грибами. Тесто готовят с добавлением сметаны и соды.
раздел:
Текакор с овсяными хлопьями
Лепешки текакор готовят из теста, замешанного с овсяными хлопьями. Подходят как основа для бутербродов, не разрезая вдоль, а просто переворачивая вверх ногами и намазывая масло, кладя колбасу и всякую зелень на ‘изнаночную’ сторону лепёшки.
раздел:
Торт морковный
Коржи для этого торта готовятся из тертой моркови. Для прослойки подойдет сметанный крем. Чем ещё этот торт хорош - коржи можно выпекать на сковородке, как блины. Получался так же вкусно.
раздел:
Пирог-размазня (Kladdkaka)
Рецепт шоколадного пирога-размазни Kladdkaka. Со слов хозяйки рецепта, пирог очень любим шведами. Подаётся либо со взбитыми сливками, либо с ванильным мороженым.
раздел:
Ленивый пирог со всевозможными ягодами или фруктами
Самый летний пирог недели: основа из песочного теста, начинка - крыжовник, смородина, ревень, черника и яблоки. Рецепт простой, быстрый, как раз для настоящего жаркого лета, когда на кухне задерживаться совсем не хочется.
раздел:
Творожное печенье «Шапочки» (или Треугольники)
Рецепт хрустящего печенья из творожного теста в сахарной посыпке. Чтобы придать печенью форму шапочки, каждый кружок теста надо сложить вчетверо, 3 части прижать, а верхнюю - приподнять.
раздел:
Пасхальные куличи
Для куличей тесто готовят опарным способом. Для опары берут смесь сливок, сметаны, растительного и сливочного масла, которую доводят до температуры парного молока. Туда же добавляют сахар, яйца и живые дрожжи.
раздел:
реклама