Рецепты из моцареллы
Рецепты из моцареллы с фото на сайте размещены в разделе итальянской кухни. У сыра моцареллы очень характерный вкус из-за особенностей приготовления. Это учитывается в рецептах приготовления блюд с сыром моцарелла. Моцарелла - это свежий сыр, мягкий, не варёный, производится из цельного молока буйволицы («моцарелла ди буфала») или коровьего молока. Зачастую шарики залиты рассолом с травами. Родина сыра область Кампании, где в окрестностях Милана уже столетиями разводят буйволов.
Лазанья с грибами и моцареллой
Итальянская кухня придется по вкусу многим из нас. Это не только вкусно, но и интересно готовить. Если у вас есть упаковка лазаньи и пакетик с моццареллой, то обед приготовить проще простого.
раздел:
Трехцветный салат из авокадо с моцареллой
Трехцветный салат из авокадо с моцареллой: рецепт итальянской кухни
раздел:
Кальцоне с пепперони и моцареллой
Кальцоне с пепперони и моцареллой: рецепт итальянской кухни
раздел:
Веер из баклажана
Очередной рецепт для любителей синеньких. На этот раз из баклажана мы сделали веер (или Павлиний хвост), украсив каждый слой кружками томатов и моццареллы. Попробуйте.
раздел:
Филе норвежской семги, запеченное с сыром моцарелла
филе норвежской семги, сыр моцарелла, подсолнечное масло для жарения, сушеные томаты (мелко порубить), оливковое масло, мед, бальзамный уксус, каперсы, несколько анчоусов, порубленные зеленые оливки, соль, перец, побеги зелени, томаты, измельченный чеснок, измельченный базилик, оливковое масло, салат фриссе.
раздел: Рыба тушеная
Кальзоне с тремя разными сырами
200 мл теплой воды, 1/2 чайной ложки сахара, 1 1/2 чайной ложки сухих дрожжей, 350 г муки, 1/2 чайной ложки соли, 15 г сливочного масла, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 луковица, мелко нарезать, 1 маленький сладкий красный перец, очистить от семян и мелко нарезать, 1 зубчик чеснока, измельчить, 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика или 1 чайная ложка (без верха) сушеного базилика, 350 г брокколи, нарезать, 2 столовые ложки сухого белого вина или воды, 250 г сыра гауда, 120 г сыра моцарелла, натереть, 60 г сыра пармезан, натереть, 1 взбитое яйцо, молотый черный перец, кольца красного перца и веточки свежего майорана для украшения
раздел: Пицца
Маседуан из медовой тыквы канталупа с прошутто и моцареллой
дыня канталупа, прошутто (или другое сыровяленое мясо), сыр моцарелла, мята свежая, масло растительное, уксус бальзамический
раздел: Маседуаны, Итальянская кухня
Пицца с курицей буффало и сыром с голубой плесенью
куриные грудки (филе), оливковое масло, приправа для гриля, тесто для пиццы (готовое), мука кукурузная (или обычная мука), масло сливочное, вустерский соус, острый соус (любой), томатный соус, сыр моцарелла (для пиццы), сыр с голубой плесенью, лук зеленый
раздел: Пицца
Салат из инжира с прошутто и сыром моцарелла
зеленый салат (микс), сыр моцарелла, прошутто (или другая сыровяленая ветчина), инжир свежий, масло растительное (лучше оливковое), бальзамический уксус, перец черный свежемолотый, соль
раздел: Итальянская кухня, Салаты сырные
Соррентинос - равиоли по-аргентински (Sorrentinos)
мука, вода, яйцо, масло, соль, яйцо, ветчина, сыр рикотта, сыр моцарелла, орехи грецкие (очищенные), мускатный орех (молотый), перец черный (молотый), соль, помидоры черри, сыр пармезан (тертый), лук репчатый, чеснок, базилик, сливки, масло оливковое, тимьян, сахар, перец белый (молотый), соль
раздел: Аргентинская кухня, Равиоли
Чикагская пицца-пай
вода, дрожжи сухие, сахар, мука, соль - 2 ч. л., чеснок сушеный (молотый), масло растительное, вода, масло сливочное, помидоры, чеснок, приправа для пиццы (готовая), колбаса полукопченая, пепперони, бекон, овощная смесь (готовая), сыр моцарелла
раздел: Американская кухня, Пицца, Пироги
Сэндвич Муфулетта (Cajun Muffaletta)
перец сладкий (запеченный и маринованный), оливки зеленые (без косточек), масло оливковое, лимон (сок), орегано (сушеное), чеснок (порошок), круглый белый хлеб (диаметром 25 см), сыр моцарелла, сыр проволоне, салями, ветчина
раздел: Сэндвичи, Американская кухня
Кукурузные лепешки с сыром пупусас (Pupusas)
мука кукурузная, мука пшеничная, вода, масло растительное, соль, мягкий сыр (кесильо или моцарелла)
раздел: Лепешки
Мак энд чиз или макароны с сыром по-американски (Mac and Cheese)
макароны, сыр чеддер (или другой твердый), сыр моцарелла, мука, молоко, сливочное масло, соль, сыр
раздел: Американская кухня, Макароны с соусами
реклама