Рецепты с пекорино
Рецепты с сыром пекорино популярны в итальянской кухне, где его добавляют в пасту и в выпечку. Зрелый сыр пекорино может заменить в готовом блюде пармезан. Молодой сыр пекорино отличается по вкусу и называется тума.
Кукуруза по-мексикански с чили и лаймом
кукуруза (в початках), сливочное масло, красный перец чили, сыр пекорино, лайм, соль
раздел: Овощи гриль
Салат из жареных цуккини с чесноком и сыром пекорино
цуккини, масло оливковое, чеснок, уксус винный красный, соль морская, перец черный, петрушка (рубленая), сыр пекорино
раздел: Салаты с кабачками
Теплый салат из шпината с сыром пекорино, песто и сухариками
масло оливковое, базилик (свежие листьев), масло сливочное (размягченное), хлеб, чеснок (измельченный), шпинат, сливочное масло, сыр пекорино (свеженатертый), оливковое масло, соль, черный перец, сыр пекорино
раздел: Салаты со шпинатом
Паста с анчоусами и пекорино
паста (спагетти), анчоусы, чеснок, петрушка, сыр пекорино,
раздел: Паста с анчоусами
Паста с цветной капустой и анчоусами
паста, цветная капуста, анчоусы (филе), оливковое масло, чеснок, хлебные крошки, пармезан (или сыр пекорино)
раздел: Паста с анчоусами
Овощной салат из брюссельской и листовой капусты кейл с орешками и сыром пекорино
брюссельская капуста, капуста кейл (удалить жесткие центральные жилки), чеснок, лук-шалот (маленький), пекорино (мелко натертый), оливковое масло, кедровые орехи (поджаренные), дижонская горчица, лимон (натрите цедру и выдавите сок),
раздел: Салаты с капустой
реклама