Рецепты с чечевицей
Блюда из чечевицы разнообразны и не ограничиваются вареной крупой. Рецепты с чечевицей с фото на сайте пригодятся всем любителям здоровой пищи. Рецепты приготовления чечевицы во многом зависят от сорта. Если готовите французскую зеленую чечевицу, то можно не волноваться за то, что она разварится. Из всех сортов зеленая - сама устойчивая к развариванию. Для того чтобы сварить коричневую и красную египетскую чечевицу, потребуется значительно меньше времени. Достаточно опустить зерна в кипящую воду, уменьшить нагрев и подождать 10-25 минут. Воду солить не надо, потому что считают, что в соленой воде чечевица будет вариться дольше. Из красной чечевице получается нежное пюре. Перед приготовлением чечевицу надо перебрать и промыть несколько раз в холодной воде. Замачивать чечевицу, как это делают, например, с горохом, фасолью и бобами, не надо. В среднем на 1 стакан чечевицы берут 1.5-2 стакана воды. В зависимости от сорта оставьте чечевицу вариться на 10-40 минут, периодически помешивая и проверяя готовность.
Гусиная грудка с чечевицей
зелень (суповая), растительное масло, чечевица (зеленая), томатный сок, овощной отвар, тимьян (сушеный), гусь (грудка), красный перец (молотый), соль, белый перец, апельсиновый ликер, базилик, уксус
раздел: Рецепты из гуся
Чечевичная мусака
чечевица, помидоры (консервированные в собственном соку), чеснок, масло, баклажаны, лук репчатый, мускатный орех (молотый), яйцо, сыр мягкий, перец, укроп (зелень рубленая), овощной бульон.
раздел: Мусака (муссака)
Чечевица с шалотом по-французски
чечевица, соль, сливочное масло, лук шалот (мелко нарубленный), бренди, черный перец (молотый), петрушка (измельченная)
раздел: Рецепты с чечевицей
Чечевица с макаронами
чечевица, окорок (нарубленный), репчатый лук (небольшой), морковь (нарубленная), сельдерей (нарубленный стебель), чеснок (нарубленный), оливковое масло, соль, черный перец (молотый), макаронный или небольшие ракушки 150г, петрушка (нарубленная), петрушка (веточки)
раздел: Рецепты с чечевицей
Чечевица по-индийски
сладкий картофель, репчатый лук, растительное масло, имбирь (очень мелко нарубленный свежий), чеснок (мелко нарубленный), тмин, красный перец (молотый), чечевица, куриный или овощной бульон, соль, йогурт (нежирный), мята или кинза (нарубленная), листья мяты или кинзы
раздел: Рецепты с чечевицей
Зеленая чечевица с чоризо и луком-пореем
зеленая чечевица, морковь (очищенная и порезанная), чеснок (очищенный и мелко порезанный), лавровый лист, лук-порей (кусочками), лук репчатый (очищенный и мелко порезанный), чоризо (порезанная), оливковое масло
раздел: Рецепты с чечевицей
Зеленая чечевица
зеленая чечевица, лук репчатый, лавровый лист, сливочное масло, соль
раздел: Рецепты с чечевицей
Болоньезе из чечевицы со спагетти
красная чечевица, лук репчатый, чеснок, морковь, сельдерей (палочки), помидоры (консервированные), специи (сушеные), спагетти
раздел: Рецепты с чечевицей
Теплый салат с чечевицей, курицей и брокколи
чечевица, брокколи, чеснок, английская горчица (порошок), бальзамический уксус, оливковое масло, лук репчатый (красный), куриные грудки (копченые)
раздел: Салаты из курицы, Салаты из чечевицы
Тушеные дикие голуби с чечевицей
голуби, бекон, лук репчатый, морковь, чеснок, лавровый лист, тимьян (веточка), белое вино, томатное пюре, оливковое масло, соль, перец, чечевица, бекон (кубиками), сливочное масло, мука, оливковое масло, чеснок, лавровый лист, уксус (белого вина), соль, перец
раздел: Рецепты из дичи
Пряный гороховый суп с чечевицей
лук репчатый (мелко порезанный), карри (порошок), картофель (очищенный и порезанный), овощной бульон (горячий), горошек (замороженный), зеленая чечевица (консервированная)
раздел: Гороховые супы
Горшочки с пастернаком и чечевицей
пастернак (тонко порезанный), зеленая чечевица, коричневый рис, сливочное масло, лук репчатый (порезанный), мука, молоко, мускатный орех, соль, черный перец (молотый), растопленное масло
раздел: Блюда из других овощей
Густой овощной суп с чечевицей
куриный или овощной бульон, чечевица, растительное масло, морковь (кусочками 1 см), репчатый лук (крупно нарезанный), кабачок (кусочки 1х1), тыква (кусочками 1 см), чеснок (очень мелко нарубленный), салат батавия (крупно нарубленный), помидоры (консервированные), панировочные сухари
раздел: Овощные супы
Салат из чечевицы с сельдереем
чечевица коричневая или зеленая, морковь, лук репчатый, сельдерей (стебель длинной 20см.), майонез, черный перец (молотый)
раздел: Салаты из чечевицы
реклама